مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة لحم الخنزير المقدد والطماطم المقلية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
15 دقيقة

لحم الخنزير المقدد - 100 جرام، بيض السمان - 4 مرات، طماطم كرزية - 6 مرات، سلطة Iceberg - 100 جرام، خيار - 1 كمبيوتر، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة، عصير ليمون - 0.5 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع لحم الخنزير المقدد ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. اغسل الخضار وجففها. يغلي بيض السمان حتى ينضج ويبرد. ستكون الصلصة مزيجًا من الزبدة وعصير الليمون، ولكن يمكنك استخدام الصلصة حسب رغبتك.

يُقلى لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح ورديًا. ثم ضعه على منشفة ورقية لإزالة الدهون الإضافية. لم أستخدم الزبدة لقلي لحم الخنزير المقدد.

ضعي أوراق الخس في وعاء سلطة عميق (استخدمت سلطة جاهزة للأكل في كيس). للقيام بذلك، امزق ملفوف بكين أو السلطة في باقة بيديك أو قطعها إلى شرائح.

ضعي أوراق السلطة فوق لحم الخنزير المقدد المحمص. لم أقطعها إلى قطع أصغر، لكن يمكنك القيام بذلك إذا أردت.

يقشر بيض السمان المسلوق من القشرة ويقطع إلى نصفين ويوضع في طبق مع السلطة.

نقطع الطماطم الكرزية إلى النصف ونضيفها إلى السلطة.

قطعي الخيار إلى دوائر أو نصف دوائر وضعيه مع بقية المكونات المعدة. لم أزيل الجلد من الخيار. ولكن إذا كنت تستخدم خيار الدفيئة ببشرة صلبة، فمن الأفضل تقشيرها.

تتبل السلطة مع الصلصة والملح حسب الرغبة وتخلط وتقدم على الفور. قلبي دون ضغط، بشكل أفضل مع اثنين من المجاذيف، وضعيهما في كلتا يديك. تأكد من عدم هرس المنتجات حتى تظل جميلة وكاملة. أتمنى لك وجبة شهية!