سلطة مع خيار الأبطال المقلي والبيض

2 حصص
30 دقيقة

Champignons - 200 gr، Cucumbers - 2 pcs.، Eggs - 2 pcs.، Mayonnaise - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة مع الأبطال والخيار ؟ جهز المنتجات.

اغسل الفطر ومسحه بلطف بإسفنجة. لا تبللها بشدة تحت الماء، يمتص الفطر الرطوبة بقوة ثم يصبح مائيًا ولا طعم له. جففها وقطعها إلى 4 أجزاء.

سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي فوقها. يُقلى الفطر مع التحريك على نار خفيفة حتى تتبخر القشرة السائلة والذهبية تمامًا.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد ويُقشر القشر. اقطعهم بسكين.

اغسل الخيار وقطع الذيل. إذا كان للخيار جلد سميك جدًا، فقم بقطعه. قطعها إلى قطع متوسطة.

في وعاء السلطة، يُمزج الفطر والبيض والخيار.

يتبل بالمايونيز ويقلب. السلطة جاهزة، يمكنك تقديمها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!