سلطة السلمون الوردي الأرز والبيض المعلب

6 حصص
40 دقيقة

هذه الوصفة هي أساس أي سلطات أخرى من السلمون الوردي المعلب. لا تخف من التجارب وأضف مكونات مختلفة إلى ذوقك. يمكن استبدال الخيار الطازج بالذرة المعلبة.

كيف تصنع سلطة من السلمون الوردي المعلب والأرز والبيض ؟ جهز المكونات. يفضل استخدام السلمون الوردي دون إضافة الزيت، فالسلطة متبلة بالمايونيز، والدهون الزائدة غير ضرورية. أتناول دائمًا أرز السلطة المطهو على البخار - فهو لا يلتصق ببعضه البعض بعد الطهي.

اغلي الأرز والبيض مسبقًا. كيف تطبخ الأرز ؟ اشطف الحبوب جيدًا لتنظيف المياه. ضعي الأرز في قدر من الماء المغلي، أضيفي الملح. اطهيه حتى يصبح جاهزًا للوقت المحدد على العبوة. ثم قم بلف الأرز مرة أخرى على منخل واتركه يصرف الماء. تبرد.

أخرجي السلمون الوردي المعلب من الجرة وتخلصي من السائل. أخرج العظام من السمكة. اهرسها إلى قطع صغيرة بشوكة.

اغسل الخيار وجففه وقطعه إلى مكعبات صغيرة. تأكد من تجربته إذا كان الخردل - مثل هذا الخيار سيفسد السلطة.

اغلي البيض المسلوق. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. نقطع البيض المقشر إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الخضر وجففها وقطعها جيدًا. تناولت الكزبرة والشبت والبقدونس والبصل الأخضر جيدة أيضًا.

في وعاء السلطة، اخلطي الأرز والبيض والخيار والسلمون الوردي المعلب والكزبرة.

تتبل السلطة بالمايونيز والفلفل ويقلب. تذوق السلطة وأضف ملحًا إضافيًا إذا لزم الأمر. لا أضيف الملح عادةً إلى سلطات المايونيز، لكن هنا لن يكون زائدًا.

قدمي السلطة إلى الطاولة بأي شكل من الأشكال - في وعاء سلطة، مقسم، مبطن بحلقة طهي أو طبقات أو ممزوجة فقط. أتمنى لك وجبة شهية!

اهز القصدير قبل الشراء. كلما زاد السوائل فيه، قل عدد الأسماك.

مهم! لصنع أطباق الأرز لذيذة باستمرار، اقرأ مقالًا عن تعقيدات اختيار الأرز وأسرار تحضيره.

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.