سلطة مع بيض بازلاء الذرة

4 حصص
10 دقائق

على الرغم من البساطة الظاهرة، فإن هذه السلطة، مثل العديد من السلطة الأخرى، مفيدة. الخيار الطازج والبصل الأخضر والبيض - غني بالفيتامينات والعناصر النزرة. تحتفظ الخضروات المعلبة أيضًا بالخصائص المفيدة للخضروات الطازجة. لذلك بالنسبة لمجموعة متنوعة من الطاولات، خاصة في فصل الشتاء، عندما تكون السلطات مع الخضار الطازجة قليلة، ستكون هذه السلطة بديلاً رائعًا. وحقيقة أنه يستعد بسرعة وببساطة هي مزاياه الأخرى.

كيف تصنع سلطة مع البازلاء والذرة والبيض ؟ جهز المكونات. اختر نقاط الذرة والبولكا عالية الجودة - فهي تلعب دورًا رئيسيًا، ويعتمد طعم السلطة عليها. اغلي البيض مسبقًا. يمكن أن يأخذ المايونيز إلى المنزل.

خذ أطباق عميقة أو وعاء سلطة. افتح علبة البازلاء المعلبة بعناية، وصفي السائل. ضعي الكمية المطلوبة من البازلاء في وعاء السلطة.

افتح أيضًا علبة الذرة المعلبة، وصفي السائل. أضف الكمية المطلوبة من الذرة إلى البازلاء.

اغسل الخيار الطازج، وجفف، وقطع الأطراف. الجلد، إذا لم يكن خشنًا، ولا تالفًا ولا مريرًا، فلا داعي لقطعه. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. أضفها إلى وعاء السلطة.

اغلي البيض. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. قشر البيض من الأصداف والنرد مثل الخيار. أضفها إلى المكونات المعدة مسبقًا.

يغسل البصل الأخضر ويجف ويقطع ناعماً. أضف إلى السلطة.

تبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي الملح حسب الرغبة واخلطيهم.

يمكنك تقديم السلطة بعد الطهي مباشرة. سيعمل بشكل جيد مع البطاطس المسلوقة والمقلية أو البطاطس المهروسة.

ستبدو السلطة جميلة وأنيقة إذا قطعت جميع المكونات إلى نفس الحجم والشكل إلى قطع (على سبيل المثال، المكعبات).

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

كيف تشتري الذرة المعلبة بشكل صحيح ؟ تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية على الجرة. إذا كانت الحاوية زجاجية، ففكر بعناية في الحبوب. يجب أن تكون بنفس الحجم واللون، كاملة وبدون بقع. يجب ألا يحتوي التركيب على الأصباغ والمواد الحافظة ومحسنات النكهة.