مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة لحم البقر والفطر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
2 ساعات

لحم بقري - 300 جرام، شامبينونات معلبة - 150 جرامًا، خيار مخلل - 100 جرام، فلفل جرس - 1 كمبيوتر، أوراق خليج - 2 جرام، توابل - 4 جرام، ملح - حسب الرغبة، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ثوم - 1 سن.

كيف تصنع سلطة مع اللحم البقري والفطر ؟ جهز المكونات. يُغلى اللحم مقدمًا ويُبرد تمامًا. صفي السائل من الفطر، وضعي الفطر نفسه على منخل. يمكنك أيضًا تناول الأبطال الطازجة بدلاً من المعلبات، وستحتاج إلى القلي مسبقًا. اغسل الفلفل، جف.

كيف تطبخ لحم البقر ؟ اسكبي 2. 5 لتر من الماء البارد النظيف في المقلاة، وضعي اللحم البقري وأضيفي أوراق الغار والبهارات والملح. ضبطه على نار صغيرة. بعد الغليان، قم بإزالة الرغوة. يُغلى اللحم حتى ينضج، من 40 دقيقة إلى 1. 5 ساعة، اعتمادًا على حجم وجودة القطعة.

أخرج اللحم من المرق وبرد (يمكنك استخدام المرق لعمل أطباق أخرى). قطع في القضبان.

للتتبيلة، امرري الثوم من خلال الضغط واخلطيهم مع المايونيز.

قطع الفلفل الجرس إلى شرائح.

قطعي الخيار إلى شرائح أيضًا.

ضعي اللحم البقري والفطر والخيار والفلفل في وعاء السلطة. تبلي السلطة بالمايونيز.

يقلب ويقدم. أتمنى لك وجبة شهية!