مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع الثدي والأبطال المخلل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

8 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر، شامبينونز - 200 جرام، فيليه الدجاج - 280 جرام، البيض - 2 pcs.، الجبن الصلب - 100 جرام، المايونيز - 150 جرام، الخضر - حسب الرغبة، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة، الفطر المخلل - 3 مرات.

جهز جميع المكونات. تناول درنات البطاطس المتوسطة، واستبدل الأبطال الطازجة بأخرى مخللة، وخذ البيض في فئات S1 أو S0، واستخدم الجبن الصلب: الروسي والبوشيخون وأنواع الجبن المماثلة. أيضًا، لعمل السلطة، ستحتاج إلى حلقة معجنات بقطر 16 سم. اغلي شرائح الدجاج وبيض الدجاج والبطاطس المعبأة مقدمًا، وبعد ذلك قم بتبريد المنتجات.

تقشر البطاطس المبردة وتبشر فوق مبشرة خشنة. ضعي خاتم المعجنات على الطبق وضعي البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة في الطبقة الأولى داخل الحلقة، واستويها وادهنها برفق بالمايونيز.

شطف الأبطال تحت الماء الجاري من الرمال والتلوث الآخر، إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة ما يسمى بـ «التنورة» للحصول على جماليات أكبر. قطعي البطاريق إلى أطباق واقليها برفق في مقلاة مسخنة مسبقًا، مع إضافة بعض الزيت النباتي. ضعي الفطر المقلي في طبقة ثانية، حتى واشطفه مرة أخرى بالمايونيز.

قشر فيليه الدجاج المسلوق من الأفلام والدهون. قطعي الفيليه المقشر إلى مكعبات صغيرة ووضعيه في طبقة ثالثة، واستويه مرة أخرى وادهنه بالمايونيز.

قشر بيض الدجاج من القشرة وابشره على مبشرة خشنة، وستكون هذه هي الطبقة الرابعة، ووزعها بالتساوي في جميع أنحاء السلطة أيضًا وادهنها بالمايونيز.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة واستلقي مع الطبقة الأخيرة. ضعي السلطة النهائية في الثلاجة لمدة ساعة 1، لذلك سيكون من الأسهل إزالة حلقة المعجنات دون إتلاف جوانب السلطة.

قبل التقديم، قم بتزيين السلطة النهائية حسب رغبتك. لقد زينت بالأعشاب والفطر. لمنع الفطر المخلل من السقوط، ضعيها على أعواد الأسنان وأدخليها في السلطة، مما يخلق مقاصة صغيرة.