سلطة كافيار سمك القد المعلبة

6 حصص
3 ساعات و 10 دقائق

اغلي البطاطس حتى تنضج، لكن حتى لا تغلي. يُطهى بيض الدجاج المسلوق، ويُقشر القشر ويُقطع إلى نصفين، ويُرفع من منتصف الصفار. يُقشر البصل الأحمر ويُشطف ويُقطع ناعماً إلى مكعبات. ثم، لإعطاء طعم لذيذ لسلطة المستقبل، يجب أن تتبل. للقيام بذلك، انقل البصل المفروم إلى وعاء أو طبق صغير، املأه بكوب من الماء الدافئ وأضف ملعقة من الخل بنسبة 70٪. اتركي البصل يتبل لمدة 10-15 دقيقة. اشطف الأبطال جيدًا تحت الماء الجاري وجففها على منشفة ورقية. ثم قطع الفطر إلى مكعبات. تُسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة ويُقلى الفطر حتى يصبح ذهبيًا. أخرجي المقلاة من النار واتركي الفطر يبرد. اغسل تفاح الأصناف الحامضة وقشرها. بعد ذلك، نبدأ مباشرة في تجميع السلطة. نأخذ طبقًا كبيرًا ونفرك البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة في القاع مع الطبقة الأولى. باستخدام ملعقة أو ملعقة مطبخ، قم بتسوية الطبقة. ثم، مع الطبقة الثانية، ضعي الأبطال المقلية بالتساوي. نفرك بروتينات البيض المسلوق بالطبقة الثالثة على المبشرة، ونزيلها بكثرة بالمايونيز. للخردة الرابعة، ضعي كافيار سمك القد المعلب وضعيه بملعقة أو شفرة كتف. بعد ذلك، قم بتصفية البصل المتبل من خلال منخل وضعه فوقه - هذه هي الطبقة الخامسة من الخس. نفرك صفار البيض المسلوق فوق البصل المخلل ونقوم بتزييت الطبقة مرة أخرى بالمايونيز. ثم نفرك التفاح على مبشرة خشنة ونغسل الطبقة مرة أخرى بالمايونيز. نفرك جبنة صلبة بطبقة أخيرة من الخس على مبشرة ناعمة. سلطة كافيار سمك القد جاهزة، ولكن لكي تنقع جميع طبقات السلطة جيدًا، يجب أن تقف في الثلاجة لبضع ساعات. نزين السلطة بقطعة مجعدة من الفجل، وخيار طازج مفروم بشكل رقيق ونقدمها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!