مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الحبار واللفت

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

حبار الجثة - 2 pcs.، الملفوف - 200 جم، الذرة المعلبة - 100 جم، البصل الأخضر - 30 جم، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة بالحبار والملفوف ؟ جهز المنتجات. يذوب الحبار مسبقًا، وينقل من الفريزر إلى الرف السفلي للثلاجة. بدلاً من الملفوف الأبيض، يعتبر ملفوف بكين مناسبًا أيضًا. أخرج الذرة من البرطمان مع تصريف السائل.

ضعي الحبار في قدر وغطيه بالماء البارد والنظيف. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الماء يغلي. عندما يحدث هذا، أخرج الدلو من الطبق وانتظر التبريد. ثم اشطف الحبار تحت الماء الجاري - سيغسلها الفيلم بسهولة شديدة بسبب حقيقة أن الحبار كان في الماء المغلي. قم بإزالة الدواخل ولوحة الوتر.

جثث نظيفة جافة وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.

اشطف الملفوف بالماء البارد وقطع الأوراق العلوية. حلق الرأس أيضًا بقشة رقيقة (ستبدو السلطة جميلة وأنيقة إذا قطعت جميع المكونات إلى نفس الحجم والشكل). إذا كنت تصنع سلطة بالملفوف الأبيض، فتذكرها بيديك حتى تنضج.

اشطف البصل الأخضر جيدًا وجففه. قطعها إلى حلقات رقيقة.

تُطوى المكونات المفرومة في وعاء السلطة، وتُسكب الذرة المعلبة في نفس المكان. ملح وفلفل السلطة حسب الرغبة. ضع في اعتبارك أنه سيمتلئ بالمايونيز، لا تملحه. امزج المنتجات.

تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها جيدًا. بدلاً من المايونيز، يمكنك استخدام الزيت النباتي مع عصير الليمون - في هذه الحالة، ستكون السلطة أقل سعرات حرارية.

قدمي السلطة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!