مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الحبار والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
30 دقيقة

الحبار - 400 جرام، الجبن الصلب - 150 جرام، البيض - 4 مرات، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة بالحبار والجبن ؟ جهز المكونات. يمكن استخدام الحبار إما خام أو جاهز، معلب. يمكن أن يكون الجبن أي شيء: صلب وشبه صلب وحتى مذاب، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ.

قم بإذابة الحبار، وقشر الفيلم والأمعاء، وإزالة الدواخل وصفيحة الكيتين. اشطفهم جيدًا تحت المياه الجارية.

اغلي الحبار. كيف تغلي الحبار ؟ ارمي الحبار المنقى في ماء مغلي مملح. اطبخها لمدة 1-2 دقيقة. لا تطبخ لفترة أطول!!! خلاف ذلك، سيصبح الحبار صلبًا مثل المطاط ولا طعم له تمامًا.

أخرج الحبار النهائي من الماء المغلي وبرد. قطعهم إلى شرائط.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.

اغلي البيض. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ ضعيها في الماء البارد، وضعيها للطهي على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. تبرد وتقشرها من أصدافها. قطع إلى مكعبات صغيرة.

في وعاء السلطة، اخلطي الحبار والبيض والجبن.

املأ كل شيء بالمايونيز.

امزج كل شيء جيدًا. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!