سلطة بالحبار والجبن والزبادي الأبيض

4 حصص
40 دقيقة

جهز المكونات. لصنع السلطة مع بيض جبن الحبار والخيار، نحتاج إلى: الحبار (إذا كان مجمدًا، قبل الذوبان) ؛ والبيض والجبن الصلب والخيار ؛ والشبت ؛ الزبادي الطبيعي والفلفل الأسود المطحون.

قشر الحبار من الأفلام والأوتار واشطفه جيدًا. يُغلى الحبار في ماء مغلي مملح لمدة 1-2 دقيقة. لا تطبخ لفترة أطول!!! خلاف ذلك، سيصبح الحبار صلبًا مثل المطاط ولا طعم له تمامًا. قم بتبريد الحبار الجاهز وتقطيعه إلى قش.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد، ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. لمزيد من الاتساق، يمكن تبشير البيض على مبشرة خشنة.

اغسل الخيار وجفف وقطع الأطراف. تقطع إلى قش.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.

يغسل الشبت ويجف ويقطع ناعماً. يمكنك إضافة فرعين من البقدونس إلى الشبت.

ضعي الحبار والخيار والبيض والجبن والأعشاب في وعاء السلطة.

تفلفل السلطة وتتبل بالزبادي.

امزج كل شيء جيدًا.

يمكن تقديم السلطة على الفور، أو يمكنك تركها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. تُزين السلطة بغصن الشبت قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!