مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الملفوف مع أعواد السلطعون والخيار

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

8 حصص
25 دقيقة

أعواد السلطعون - 300 جرام، الملفوف - 100 جرام، الخيار - 2 pcs.، بيض الدجاج - 4 pcs.، الذرة المعلبة - 200 جرام، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع الملفوف وعصي السلطعون والخيار ؟ جهز المنتجات. يغلي البيض مقدمًا ويبرد. تذوب أعواد السلطعون، إذا تم تجميدها. ضعي الذرة على منخل حتى يصبح الزجاج كله سائلاً. الملفوف مناسب للأبيض أو بكين، المعتاد هو الأفضل لأخذ الشباب بأوراق رقيقة.

نظف أعواد السلطعون من الفيلم الذي تم تعبئتها فيه. قطعي العصي إلى مكعبات صغيرة بحجم حبة الذرة التي ستضاف إلى السلطة - بحيث تبدو جميلة وأنيقة.

قطع الخيار أيضًا إلى مكعبات صغيرة. تأكد من المحاولة إذا لم يكن الخيار خردل - مثل هذه الخضار ستفسد طعم السلطة بأكملها.

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. يقشر البيض المبرد ويقطع أيضًا بمكعب.

اطوي جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة، وأضيفي الذرة هناك، حيث يكون الزجاج كله سائلًا.

اقطع الملفوف بقشة قصيرة. لدي بكين، لقد قطعت القمة الخضراء. إذا كان الملفوف صعبًا، فتذكره بيديك حتى ينضج.

أضيفي شرائح الملفوف إلى الأطعمة الأخرى.

تبلي السلطة بالمايونيز. يمكنك استخدامه لشرائه أو صنعه بنفسك. بالإضافة إلى المايونيز، يمكن تتبيل الخس بالكريمة الحامضة أو مزيج من الكريمة الحامضة والمايونيز والقشدة الحامضة والخردل. أضف الملح حسب الرغبة، مع الأخذ في الاعتبار وجود أعواد مملحة وصلصة في التشكيلة. تُقلب السلطة وتُقدم على الفور على الطاولة. إذا كنت تخطط لتقديمها لاحقًا، فضع السلطة في الثلاجة غير المكسوة حتى لا تسمح الخضار بدخول العصير.

سلطة الملفوف بكين، الخيار، أعواد السلطعون، الذرة جاهزة. يمكنك تقديمه في وعاء سلطة أو على طبق عن طريق وضعه باستخدام حلقة طهي. أتمنى لك وجبة شهية!