مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع بازلاء الملفوف والخيار

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
20 دقيقة

الملفوف - 200 جرام، الجزر - 1 كمبيوتر، الخيار - 1 كمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر، البازلاء الخضراء - 150 جم، الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة، عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 1 ملعقة صغيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة من الملفوف والبازلاء والخيار ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. آخذ البصل للسلطة الحمراء، لكن يمكن استبداله بسلطة عادية. البازلاء الخضراء متجمدة.

حلق الملفوف الرقيق وتذكر قليلاً بيديك حتى يصبح أكثر نعومة وعصائر أسرع. انقل الملفوف المفروم إلى وعاء واسع.

قشر وشطف الجزر. يمكن غسل الجزر الصغير الطازج بفرشاة أو إسفنجة قاسية تحت الماء الجاري. ثم ابشر الجزر المقشر فوق مبشرة خشنة وأضفه إلى الوعاء إلى الملفوف.

يمكن إضافة البازلاء الخضراء الطازجة على الفور إلى السلطة. يُسكب الماء الساخن فوق البازلاء المجمدة ويُتدحرج مرة أخرى في مصفاة. اشطف الخيار وقطعه إلى نصفين. أضيفي البازلاء الخضراء والخيار الطازج إلى السلطة.

يُقشر البصل الأحمر من القشور ويُشطف في الماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات.

أضيفي البصل المفروم إلى السلطة. يُسكب القليل من عصير الليمون على جميع المكونات ويُضاف الزيت النباتي. امزج كل شيء. تذوق السلطة وأضف الملح والسكر. يمكنك أن تفلفل قليلاً. قلبي مرة أخرى.

سلطة مع الملفوف والبازلاء والخيار جاهزة! انقله إلى وعاء سلطة بحجم مناسب وقدمه على الطاولة. سلطة الخضار الطازجة رائعة لأطباق اللحوم. أتمنى لك وجبة شهية!