سلطة كربونات

6 حصص
15 دقيقة

على رأس ملفوف بكين، تحتاج إلى إزالة الأوراق القليلة الأولى إذا كانت مكدسة. سنستخدم فقط الأوراق الطازجة. أوصي بشدة بمراجعة كل نشرة للحشرات بعناية. يحدث أنهم يختبئون في أكثر الأماكن التي يتعذر الوصول إليها. اغسل أوراق الخس واهزها من الماء. تمزيق ناعم.

اغسل الخيار وقطعه إلى نصف حلقات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أولاً تقشير الجلد. هذا صحيح بشكل خاص في حالة استخدام خيار الدفيئة الشتوية.

أطلق علبة البازلاء المعلبة من ما يسمى أكوافابا - السائل من تحتها. بالمناسبة، لا يمكنك صب أكوافابا، ولكن طهي المايونيز الخالي من الدهون على أساسه!

نقطع الكربونات أولاً إلى شرائح متوسطة السمك، ثم نقطعها بمكعب صغير. إذا تمت إزالة طبقة الدهون سابقًا من الكربونات، فيمكن تقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة النهائية بشكل كبير.

انقلي السلطة إلى طبق التقديم والملح حسب الرغبة وتبليه بالمايونيز. اخلطي جميع المكونات وزينيها بالبقدونس الطازج أو خضار الشبت لتناسب ذوقك.