مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع بطاطس الباي والدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
20 دقيقة

البطاطس - 2 pcs.، الخيار المخلل - 2 pcs.، الدجاج المدخن - 300 gr، البيض - 2 pcs.، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، الملح - حسب الرغبة، الزيت النباتي - 100 gr.

تحضير هذه المكونات لتحضير السلطة مع بطاطس الباي والدجاج. سنستخدم الدجاج المدخن، والثدي والساقين والوركين مناسبة. الخيار المخلل (مملح) والبيض المسلوق والبطاطس النيئة والمايونيز والملح حسب الرغبة. جهز أطباق السلطة العميقة.

يُغلى البيض حتى ينضج ويُبرد ويُقشر ويُقطع. أضيفي الأطباق العميقة المعدة.

احصل على الخيار المخلل من الجرة، اقطعه ليس كبيرًا، مثل البيض. أضف إلى السلطة البيض.

افصل الدجاج المدخن (أستخدم الوركين) عن العظام، وأزل الجلد وقطعه. يُضاف الدجاج إلى البيض والخيار.

اغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري وقشرها. ثم قطعها إلى قش (هذا مناسب مع مبشرة الجزر باللغة الكورية) واشطفها تحت الماء في مصفاة للتخلص من النشا الزائد.

سخني الزيت النباتي المقلي أو في مقلاة عميقة. ضعي البطاطس المحضرة في الزيت الساخن واقليها حتى تنضج. ضعي البطاطس الجاهزة على المناديل الورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

إذا كانت السلطة تحضر للتقديم على الفور، ضعي البطاطس المقلية على المكونات المفرومة وقدميها على الفور. إذا كان على السلطة الوقوف، فأنا أوصي بعدم إضافة البطاطس إلى السلطة بعد، وإلا فإنها ستصبح طرية وتفقد كل سحرها.