سلطة مع السايرا المعلبة والخيار والبيض

4 حصص
10 دقائق

كيف تصنع سلطة بالسايرا المعلبة والخيار والبيض ؟ تحضير منتجات السلطة المحددة. يأخذ الخيار والبيض سمكة طازجة أو سايرا أو غيرها من الأسماك المماثلة في الزيت الذي تحبه أكثر. يختار المايونيز أيضًا وفقًا لتفضيلاتك: يمكنك تناول سعرات حرارية منخفضة أو بيض السمان، أو من الأفضل طهي نفسك.

افتح جرة من السايرا المعلبة، وصفيها، وانقل السمكة إلى طبق واهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

اغسل الخيار وجففه بمنشفة. إذا كان جلد الخيار صلبًا، فمن الأفضل قطعه. وإذا كان الجلد رقيقًا، فيمكنك تركه، لذا ستصبح السلطة أكثر إشراقًا. ابشر الخيار على مبشرة خشنة، وتبّل وخلط الكتلة. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم اعصر كتلة الخيار جيدًا بيديك.

يُغلى بيض الدجاج لمدة 10 دقائق، ويُغطى بالماء البارد، ثم يُقشر عن الأصداف. ابشر البيض على مبشرة خشنة.

يغسل ريش البصل الأخضر ويجف ويقطع ليس كبيرًا.

ثبت حلقة التقديم على الصينية. وزعي السايرا في الطبقة الأولى، واضغطي قليلاً على القطع بملعقة وادهنيها بالمايونيز.

وزعي الخيار بالطبقة الثانية، واضغطي قليلاً وادهني المايونيز.

وزعي البيض في طبقة ثالثة واضغطي عليه بالملعقة وافرشيه بالمايونيز.

قم بإزالة حلقة التقديم. ضعي السلطة فوق البصل الأخضر.

السلطة جاهزة. قدمه على الفور إلى الطاولة.

هذا ما تبدو عليه طبقات السلطة مع السايرا المعلبة. ولكن يمكنك خلط جميع المكونات في وعاء السلطة وتبليها بالمايونيز. أتمنى لك وجبة شهية!