سلطة الثدي المدخن والخيار الطازج

4 حصص
ساعة 1

كيف تصنع سلطة لذيذة مع الثدي المدخن والخيار الطازج ؟ بسيط جدا وسريع. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن استبدال اللحوم ذات الصدور المدخنة باللحوم من أسفل الساقين أو الساقين. يمكن لأي شخص يحب تذوقه أن يأخذ الجبن.

اغسل الخيار وجففه وقطعه إلى قش صغير أو مكعبات صغيرة. الجلد، إذا لم يكن صلبًا وغير تالف وغير مرير، فليس ضروريًا لقطعه. يمكن استبدال خيار واحد طويل بخيار قصير 2.

اغسل ملفوف بكين وجففه وقطعه إلى شرائح. يمكنك قطع رأس كامل أو تفكيكه في أوراق منفصلة. إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر حساسية، فقم بقطع الأجزاء البيضاء في وسط الورقة.

نظف الثدي المدخن من الجلد والعظام وقطعه إلى قطع صغيرة. يمكنك فقط تفكيك اللحم إلى ألياف. يمكن استبدال الدجاج المدخن بشرائح مسلوقة أو مقلية عادية.

يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر. انقسم إلى سناجب وصفار. ابشر البيض على مبشرة خشنة أو قطعها إلى قش صغير.

افرك الصفار على مبشرة جيدة. يمكنك فرك الصفار على الفور، لكن من الأفضل أن تكون السلطة مباشرة، ثم تصبح أكثر تهوية.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.

ضعي حلقة طهي بقطر 12-16 سم على طبق. ضع المكونات في طبقات. أولاً، ضعي الدجاج المدخن وادهني المايونيز فوقه. قمت بنقل المايونيز إلى كيس معجنات لجعله أكثر ملاءمة للتطبيق على السلطة.

بعد ذلك، شطف كل طبقة بالمايونيز، ووضع الخيار الطازج، والجبن المبشور، والبروتينات المسحوقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الطبقات بالملح والفلفل. لكنني لا أضيف التوابل عادة إلى سلطات المايونيز.

ضع صفار مبشور على البيض. فركتهم في الأعلى على مبشرة ناعمة. صب المايونيز فوق الصفار.

الطبقة الأخيرة محطمة ملفوف بكين. لست بحاجة إلى سقيها بالمايونيز. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1 ساعة. إذا لم يكن لديك الوقت والرغبة في وضع السلطة في طبقات، فيمكنك ببساطة الجمع بين جميع المكونات في وعاء السلطة، وتبليها بالمايونيز واخلطها.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. زيني السلطة بالثدي المدخن بالدجاج والخيار الطازج بالطماطم والأعشاب الكرزية حسب الرغبة. أتمنى لك وجبة شهية!