تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع جبن طماطم الثدي المدخن والخيار

سلطة مع جبن طماطم الثدي المدخن والخيار... 4 حصص
45 دقيقة


دجاج مدخن - 300 جرام، طماطم - 250 جرام، أوراق الخس - 200 جرام، موزاريلا - 100 جرام، زيتون - 80 جرام، فلفل بيل - 1 جهاز كمبيوتر، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، خيار - 1 جهاز كمبيوتر، ريحان - 10 جرام، خل نبيذ أبيض - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 1 ملعقة صغيرة، زيت زيتون - 50 مل، ثوم - 1 سن، ريحان - 3 جرام، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة، خردل - 0.5 ملعقة صغيرة، أوريجانو جاف - 0.5 لتر شاي، فلفل - حسب الرغبة، ملح البحر - حسب الرغبة
كيف تصنع سلطة لذيذة مع الثدي المدخن والطماطم والجب... كيف تصنع سلطة لذيذة مع الثدي المدخن والطماطم والجبن والخيار ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن للطماطم استخدام الكرز أو الكرز بانتظام. لدي طماطم باكو صغيرة - فهي أكبر من الكرز، لكنها أصغر من الطماطم العادية. يمكن استكمال جزء الخضار أو استبداله حسب رغبتك.
يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى حلقات رقيقة أو نصف ح... يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى حلقات رقيقة أو نصف حلقات. يُنقع البصل في خليط من الخل والسكر لمدة 20 دقيقة. ثم استنزف التتبيلة. يمكنك استخدام أي خل - لدي نبيذ أبيض، لكن التفاح أو النبيذ الأحمر أو الطاولة العادية بنسبة 9٪.
نظفي الثدي المدخن من الجلد والعظام وقطعيه إلى شرائ... نظفي الثدي المدخن من الجلد والعظام وقطعيه إلى شرائح رقيقة. يمكن استبدال الثدي باللحوم من الساقين المدخنة.
قطعي الطماطم إلى أسافين. إذا كان لديك طماطم كرزية ... قطعي الطماطم إلى أسافين. إذا كان لديك طماطم كرزية - نصفين. تحتاج الطماطم إلى العصير ولكن كثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.
يقطع الخيار إلى نصف دائرة أو دوائر إذا كان قطرها ص... يقطع الخيار إلى نصف دائرة أو دوائر إذا كان قطرها صغيرًا.
قشر الفلفل الجرس من البذور والسيقان وقطعه إلى شرائ... قشر الفلفل الجرس من البذور والسيقان وقطعه إلى شرائح.
يُرفع الزيتون والجبن الموزاريلا من المحلول الملحي ... يُرفع الزيتون والجبن الموزاريلا من المحلول الملحي ويُجف. يمكن لأي شخص يحب التذوق تناول الجبن للسلطة: نوع صلب من اللغة الروسية أو Gauda، أو الجبن الطري مثل الرائب أو المذاب أو الفيتا. نظرًا لأن سلطتي تحتوي على صلصة إيطالية، فقد قررت صنع السلطة بأكملها على الطريقة الإيطالية، لذلك اخترت جبن الموزاريلا المحلول الملحي في الكرات.
جفف أوراق السلطة. مزق أوراق السلطة إلى قطع أصغر بي... جفف أوراق السلطة. مزق أوراق السلطة إلى قطع أصغر بيديك. لدي سلطة موسكو العادية. يمكنك استبداله بمزيج من أوراق السلطة الجاهزة.
اغسل الريحان واقطع الأوراق عن الأغصان. ... اغسل الريحان واقطع الأوراق عن الأغصان.
الآن قم بإعداد محطة وقود إيطالية. عادة ما يأخذ الز... الآن قم بإعداد محطة وقود إيطالية. عادة ما يأخذ الزيت الزيتون، ولكن أي نباتي مناسب. الخردل - ديجون أو محبب، كما تريد. عادة 1 ملعقة كبيرة. يضاف خل النبيذ الأبيض أو الأحمر إلى الصلصة، لكن التركيب يحتوي بالفعل على مخلل البصل في الخل. لذلك لم أضف الخل إلى الصلصة.
يقطع الريحان ناعماً. إذا لم يكن لديك ريحان طازج، ف... يقطع الريحان ناعماً. إذا لم يكن لديك ريحان طازج، فاستبدله بالريحان المجفف. وعلى شكل خضر طازج، خذ البقدونس. إذا وجدت الأوريجانو الطازج - رائع، فلن تضطر إلى التجفيف. مع الخضر الطازجة، مذاق السلطة دائمًا أفضل من مذاقها المجفف.
في وعاء، يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل و... في وعاء، يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والثوم عبر الضغط والريحان والأوريجانو والملح والفلفل. اخفقي كل شيء جيدًا بشوكة حتى تصبح ناعمة.
ضع أوراق الخس على طبق. ضعي فوقها الدجاج المدخن وال... ضع أوراق الخس على طبق. ضعي فوقها الدجاج المدخن والطماطم والخيار والفلفل والجبن والبصل الأحمر والزيتون. رشي كل ذلك بأوراق الريحان الطازج.
اسكبي السلطة فوق الصلصة الإيطالية وقدميها على الفو... اسكبي السلطة فوق الصلصة الإيطالية وقدميها على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!