سلطة الذرة والملفوف المدخنة

4 حصص
20 دقيقة

إذا كنت تحب السلطات باستخدام اللفت الطازج، فإن هذه الوصفة ستروق لك. يحتوي الملفوف على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن ليصبح منتجًا دائمًا وكاملًا لكل من يهتم بالحالة الصحية. وفي رأيي، من الصحيح جدًا تضمينه في نظامك الغذائي بانتظام. وأسهل طريقة للقيام بذلك هي جميع أنواع السلطات. يتناسب الملفوف الطازج مع النقانق المدخنة والذرة. ويمكنك تكملة مثل هذه السلطة بالخيار أو البازلاء الخضراء المعلبة.

كيف تصنع سلطة من النقانق المدخنة والذرة والملفوف ؟ جهز المنتجات. اغلي البيض أولاً. كيف تغلي البيض ؟ للقيام بذلك، ضعي البيض النيء في دلو صغير وغطيه بالماء البارد. ضعيه على النار واتركيه يغلي. يُغلى البيض في الماء المغلي لمدة 8-9 دقائق. ثم صفي الماء الساخن واسكبي الماء البارد فوق البيض واتركيها لتبرد تمامًا. ثم قشر البيض من القشرة.

اقطع الكمية المطلوبة من النقانق أولاً إلى شرائح، ثم إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا. بدلاً من النقانق المدخنة، يمكنك تناول لحم الخنزير أو النقانق المسلوقة أو اللحم المسلوق.

حلق الملفوف. حاول أن تجعل القش أكثر حلاوة بحيث لا يبرز في السلطة النهائية في قطع كبيرة. اهرسها قليلاً بيديك.

للسلطة، حضر الوعاء واطوي النقانق المفرومة والملفوف فيه. افتح الذرة المعلبة وصفي السائل الزائد. أضف الذرة إلى السلطة.

قطعي البيض إلى مكعب. يغسل البصل الأخضر ويجف ويقطع ناعماً. يُضاف البيض المسلوق المفروم والبصل الأخضر المطحون إلى بقية المنتجات. بالإضافة إلى البصل، يمكنك وضع أي خضر تحبه في السلطة.

تبلي السلطة بالمايونيز وقلبي. جرب السلطة للملح وأضيفها إذا لزم الأمر. أنا لا أملح عادة سلطات المايونيز، لكنها مسألة تذوق. تبرد السلطة قليلاً في الثلاجة قبل التقديم. ضعي السلطة المبردة في وعاء سلطة جميل وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

ستبدو السلطة جميلة وأنيقة إذا قطعت جميع المكونات إلى نفس الحجم والشكل إلى قطع (على سبيل المثال، المكعبات).

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

كيف تشتري الذرة المعلبة بشكل صحيح ؟ تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية على الجرة. إذا كانت الحاوية زجاجية، ففكر بعناية في الحبوب. يجب أن تكون بنفس الحجم واللون، كاملة وبدون بقع. يجب ألا يحتوي التركيب على الأصباغ والمواد الحافظة ومحسنات النكهة.