مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج المدخن مع شامبينيون الفطر المقلي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

دجاج مدخن - 300 جرام، شامبينونز - 200 جرام، بصل - 1 جرام، خيار - 1 جهاز كمبيوتر، بيض - 4 جرامات.، مايونيز - 100 جرام، زيت نباتي - 20 جرام، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة، خضر - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع الدجاج المدخن والفطر المقلي ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يُغلى البيض مسبقًا في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد.

يقشر البصل ويشطف ويقطع ناعماً. اشطف الأبطال في المياه الجارية وقطعها. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البطون مع البصل لمدة 5-6 دقائق. يُملح الفطر قليلاً ويُرش بالفلفل المطحون. أثناء القلي، سينخفض حجم الفطر. برد الفطر المقلي.

يفصل لحم الدجاج عن العظام ويقطع ناعماً. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. البيض المسلوق سيزيل القشرة.

سنضع السلطة في طبقات. ضعي حلقة التقديم على طبق وضعي لحم الدجاج المفروم في الطبقة الأولى. اضغط عليه قليلاً حتى تصبح الطبقة أكثر كثافة. دهن هذه الطبقة وجميع الطبقات اللاحقة قليلاً بالمايونيز.

ضعي فوق طبقة الدجاج طبقة من الخيار المفروم.

ضعي الفطر المقلي المبرد في الطبقة الثالثة.

الطبقة الأخيرة ستكون البيض. افركها على مبشرة وضعها في حلقة مع الضغط قليلاً. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش الجزء العلوي من السلطة بالأعشاب. أزيلي حلقة التقديم وبردي السلطة قليلاً في الثلاجة. قبل التقديم، يمكن تزيين السلطة حسب رغبتك. أتمنى لك وجبة شهية!