مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج والذرة المدخنة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
يوم 1

البيض - 2 pcs.، الدجاج المدخن - 250 جم، الخيار - 1 كمبيوتر، الذرة المعلبة - 150 جم، البصل - 1 كمبيوتر، المايونيز - 30 جم، الخل - 50 مل

كيف تصنع سلطة الدجاج والذرة المدخنة ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. أستخدم الخل لنقع البصل 9٪. افتح جرة من الذرة المعلبة وصفي السائل منها.

بادئ ذي بدء، قم بتخليل البصل. كيف تتبل البصل ؟ نظفه من القشور واشطفه في الماء البارد. ثم نقطع البصل المقشر جيدًا ونسكبه فوق الخل. اتركه ليقف لمدة 7-10 دقائق. ثم صفي الخل وشطف البصل نفسه في الماء البارد. ستزيل هذه العملية الرائحة القاسية للبصل نفسه ومرارة.

اغلي البيض للسلطة. للقيام بذلك، املأها بالماء البارد، وضعيها على نار هادئة واتركيها تغلي. اغليها في الماء المغلي لمدة 8-9 دقائق. ثم صفي الماء الساخن واسكبي الماء البارد فوق البيض. مع تغير حاد في درجة الحرارة، يبرد البيض بسرعة وينظف بسهولة أكبر.

قشر بطاطس الدجاج المدخن من الجلد. ثم فصل اللحم عن العظام. نقطع اللحم نفسه قليلاً وننقله إلى وعاء محضر لعمل السلطة.

اغسل الخيار وقطع ذيل الحصان وقطعه إلى شرائح رقيقة. لا تنس تجربة الخيار قبل التقطيع حتى لا يخردل. خلاف ذلك، أفسد طعم السلطة بالكامل. يُضاف الخيار المفروم والذرة المعلبة إلى وعاء الدجاج.

يقشر بيض الدجاج المبرد من القشرة ويقطع. من الأنسب والأسرع قطع البيض باستخدام قاطع البيض. يُضاف البيض المفروم والبصل المخلل إلى السلطة. تبلي السلطة بقليل من المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا.

قبل التقديم، يجب تبريد السلطة قليلاً في الثلاجة.

يمكن وضع السلطة في طبق التقديم أو وضعها في وعاء سلطة شائع. أتمنى لك وجبة شهية!