سلطة صدر الدجاج المدخن مع الشامبينيون

6 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع سلطة مع صدر الدجاج المدخن والشامبينيون ؟ جهز المنتجات. تُصنع السلطة من الثدي المدخن، ولكن يمكن أيضًا استخدام أي جزء آخر من الدجاج. بدلاً من الأبطال المعلبة، فإن الأبطال الطازجة مناسبة أيضًا. خذ البصل والجزر متوسطي الحجم. يتم تناول المايونيز لتتبيلة السلطة، ويمكن استبداله بمزيج من الكريمة الحامضة والخردل.

اغسل البصل والجزر وقشره. ابشر الجزر على مبشرة خشنة وقطع البصل. سخني المقلاة واسكبي الزيت النباتي عليها. اعتمادًا على الفطر الذي سيتم استخدامه، يتغير ترتيب قلي المكونات. إذا كان الفطر طازجًا، فاغسله أولاً وقطعه وقليه. ثم نضيف الخضار ونقليها حتى تنضج. إذا كان الفطر معلبًا، فقم أولاً بقلي الخضار ثم أضيفي الفطر.

اقطع صدر الدجاج المدخن عن العظم (إذا كان على العظم)، أزل الجلد. يقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويطوي في وعاء سلطة عميق.

يُضاف الفطر المقلي المبرد مع الخضار إلى وعاء السلطة إلى الدجاج. للحصول على خدمة أكثر جاذبية (على سبيل المثال، للضيوف)، يمكنك ترك نصفين كاملين من الفطر واستخدامها لتزيين السلطة.

أضيفي المايونيز والملح والفلفل المطحون الأسود حسب الرغبة واخلطيهم. قبل التقديم، يمكن رش السلطة بأخضر الشبت الطازج المفروم أو البقدونس.

قدمي السلطة المكتملة على الفور إلى الطاولة. يمكن أن تعمل هذه السلطة كمقبلات، أو يمكن أن تكون طبقًا قائمًا بذاته. مثل هذه السلطة رائعة في أطباق البطاطس. أتمنى لك وجبة شهية!