مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع أعواد السلطعون والفطر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

أعواد السلطعون - 200 جم، الفطر - 200 جم، البصل - 1 كمبيوتر، البيض - 3 كرات، الخيار - 1 كمبيوتر، المايونيز - 50 جم، الزيت النباتي - 20 جم

كيف تصنع سلطة بعصي السلطعون والفطر ؟ لصنع الخس، ستكون هناك حاجة إلى الفطر ومن الأفضل قليه بالبصل. للقيام بذلك، قشر البصل من القشور واشطفه في الماء البارد. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في مقلاة ساخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.

ثم نضيف الفطر إلى البصل. يمكن استخدام أي فطر للخس. أفضّل دائمًا الفطر البري الذي نجمعه ونغليه بالرؤوس. يُقلى الفطر مع البصل لمدة 5-7 دقائق. خلال هذا الوقت، يجب أن يتبخر السائل ويبدأ الفطر في القلي. أطفئي النار واتركي الفطر جانباً ليبرد.

ضعي الفطر المبرد في وعاء تحضر فيه السلطة. أضيفي البيض المسلوق المفروم.

إذا كنت تستخدم أعواد السلطعون المجمدة، فيجب إذابتها أولاً. ثم قطع أعواد السلطعون إلى قطع صغيرة.

أضيفي أعواد السلطعون المفرومة إلى الوعاء إلى السلطة.

اغسل الخيار وأزل الذيول من كلا الجانبين وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

أضيفي شرائح الخيار أيضًا إلى الوعاء إلى السلطة.

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، أضيفي بعض المايونيز واخلطيهم جيدًا. ضعي السلطة النهائية في الثلاجة لتبرد قليلاً. عندما يبرد، سيكون طعمه أفضل. قبل التقديم، انقل السلطة إلى وعاء سلطة جميل. أتمنى لك وجبة شهية!