سلطة مع أعواد السلطعون والمخلل

4 حصص
ساعة 1

كيف تصنع سلطة بعصي السلطعون والمخلل ؟ يجب إزالة أعواد السلطعون من الفريزر مسبقًا حتى تتمكن من إذابة الجليد. وفي هذا الوقت يمكنك البدء في طهي هذه السلطة اللذيذة. اغلي البيض أولاً. يُغلى بقوة، ويُبرد تحت الماء البارد، ويُنظف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت تتناول البيض المسلوق مسبقًا للسلطة، فسيتم تقليل وقت الطهي إلى الحد الأدنى. انقل البيض المفروم على الفور إلى وعاء السلطة. ثم قشر البصل من القشرة وشطف البصل وإزالة الرطوبة الزائدة بالمنديل. ثم نقطع البصل جيدًا وناعمًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن نقع البصل في الخل لمدة 10 دقائق أو سكبه ببساطة بالماء المغلي وتصفيته. لكن لا يمكنك فعل أي شيء مع البصل أيضًا. كل هذا يعتمد فقط على التفضيلات الشخصية، وكذلك على مدى حلاوة البصل أو كاذبيته. بالطبع، إذا كانت لاذعة، فمن الأفضل التخلص من المرارة. لكن طعم الحلو جيد في السلطة وطازج. ضعي البصل المفروم على البيض. إذا تم تخليله، فأنت بحاجة إلى الضغط عليه جيدًا (مباشرة بيديك). قطع المزيد من المخللات. من الأفضل تقطيعها إلى مكعبات صغيرة تتناسب مع شرائح البيض. سيكون هذا ألذ وأكثر شهرة في المظهر. أرسل الخيار إلى وعاء السلطة أيضًا. تُقشر أعواد السلطعون المذابة وتُقطع إلى قطع صغيرة، وتُمزج مع بقية المكونات. امزج كل شيء جيدًا. اغسل الشبت وجففه وقطعه جيدًا. أضف إلى سلطة المستقبل. بعد ذلك، رشي السلطة بالتوابل (مسحوق الثوم والفلفل المطحون الأسود وغيرها إذا رغبت في ذلك) وأعشاب بروفانس حسب الرغبة. تبلي السلطة النهائية بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا وتذوقه. إذا لزم الأمر، أضيفي الملح، جيدًا مرة أخرى، لكن اخلطيهم بلطف. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد، والمكونات «تكوين صداقات» مع بعضها البعض. ثم يمكن تقديمه إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!