مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع أعواد السلطعون الأرز والبيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

أعواد السلطعون - 200 جم، الذرة المعلبة - 200 جم، البيض - 2 جم.، الأرز المبخر - 0.5 عبوة.، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع أعواد السلطعون والأرز والبيض ؟ جهز المنتجات. يغلي الأرز والبيض مسبقًا ويبرد. أنصحك بأخذ الأرز المطهو على البخار للسلطة، فلن يلتصق ببعضه البعض أثناء الطهي وبعده. افتح وعاء الذرة وصفي السائل. العصي، إذا تم تجميدها، ذوبان الجليد.

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. قطعي البيض المقشر إلى مكعب صغير.

نظف أعواد السلطعون. يتم أحيانًا إزالة الفيلم الذي يتم فيه لف كل عصا بشكل سيئ. لتسهيل العملية، امسك العصي فوق البخار لمدة 1-3 ثوانٍ. قطعيها إلى مكعبات وكذلك البيض - ثم ستبدو السلطة أكثر نظافة.

كيف تطبخ الأرز ؟ اشطف الحبيبات جيدًا تحت الماء البارد الجاري لغسل النشا الذي يعمي الأرز بعد الطهي. يُغلى الماء في قدر، ويُملح قليلاً، وليس كثيرًا، حيث ستتبل السلطة بالمايونيز. يُسكب في الأرز المغلي بالماء. يُطهى مع التحريك لمدة 20-25 دقيقة حسب التنوع. ثم قم بلف الأرز مرة أخرى على منخل وبرد تمامًا. اطوي جميع مكونات السلطة في وعاء. الملح حسب الرغبة.

أضف المايونيز. تحريك. السلطة جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة على الفور في وعاء السلطة.

أو استخدم خاتم الطهي. السلطة متفتتة تمامًا، لذلك من الأفضل صنع أجزاء صغيرة بحلقة.

إذا رغبت في ذلك، زيني السلطة بالأعشاب وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!