سلطة مع أعواد السلطعون الجبن والبيض

4 حصص
30 دقيقة

لمزيد من الشبع، يمكن إضافة مكونات أخرى إلى السلطة: الذرة المعلبة، الأرز المسلوق، الخيار الطازج. واتضح أنه ألذ إذا استبدلت أعواد السلطعون بلحم السلطعون الحقيقي. على سبيل المثال، اللحوم المخلبية، التي يمكن شراؤها من محلات السوبر ماركت الكبيرة وبعض متاجر الأسماك المتخصصة.

كيف تصنع سلطة مع أعواد السلطعون الجبن والبيض ؟ جهز المنتجات. سيذهب كل من أعواد السلطعون ولحم السلطعون إلى السلطة. إذا تم تجميدهم، فقم بإذابتهم أولاً. خذ الجبن بجودة عالية، طبيعي، لذيذ، بدون بدائل دهون الحليب. من الأفضل اختيار الأصناف الصلبة أو شبه الصلبة.

نظف أعواد السلطعون من الفيلم وقطعها إلى مكعبات صغيرة. يتم أحيانًا إزالة الفيلم الذي يتم فيه لف كل عصا سلطعون بشكل سيئ. لتسهيل العملية، امسك العصي فوق البخار لمدة 1-3 ثوانٍ.

بيض مسلوق. كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. يُقشر البيض المبرد ويُقطع أيضًا إلى مكعبات متوسطة.

قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة. ستبدو السلطة جميلة وأنيقة إذا قطعت جميع المكونات إلى نفس الحجم والشكل إلى قطع (على سبيل المثال، المكعبات).

في وعاء السلطة، اخلطي أعواد السلطعون والبيض والجبن.

تبلي السلطة بالمايونيز. ليس من الضروري ملحه، لأن المايونيز والجبن يحتويان على ما يكفي من الملح. لكن مع ذلك، جرب السلطة وقرر حسب رغبتك.

اخلطي المكونات جيدًا وقدمي السلطة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

كيف تشتري عصي السلطعون بشكل صحيح ؟ تأكد من الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج. يجب أن يظهر لحم سوريمي (الأسماك البيضاء المفرومة) في قائمة التركيب في المقام الأول. مهم! لا تشتري منتجًا إذا كان هناك صقيع عليه. هذه علامة على إعادة التجميد. يجب أن تكون العصي الطازجة رمادية وخالية من اللون الأصفر ومرنة ورطبة قليلاً. إذا كان المنتج لزجًا، فسيكون مدللًا.

اصنع السلطات فقط من الأطعمة المبردة بالكامل. مصنوعة من تلك الدافئة، يمكن أن تتدهور السلطة بسرعة.

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.