سلطة مع البسكويت والأسماك المعلبة

4 حصص
25 دقيقة

كيف تصنع سلطة بالبسكويت والأسماك المعلبة ؟ في البداية، تحضير جميع المكونات اللازمة. يمكن أن تأخذ البسكويت أيًا منها، ولكن يفضل أن تكون مالحة. لدي بسكويت السمك. خذ بيضًا مختارًا كبيرًا. إذا كان البيض صغيرًا، فمن الأفضل أخذ 3 قطع. بالإضافة إلى التونة، يمكنك استخدام أي سمكة معلبة أخرى حسب الرغبة.

أخرجي التونة المعلبة من الجرة واطردي أي رطوبة زائدة. اهرس السمكة بالشوكة. عادة ما تباع التونة المعلبة في نوعين - قطعة تحتاج إلى عجن للسلطة، أي مقطعة جيدًا بالفعل. خذ أي شخص حسب رغبتك.

يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر. افصل البيض عن الصفار وابشره على مبشرة ناعمة بشكل منفصل في أطباق مختلفة. عادةً ما تُستخدم مبشرة كبيرة للبروتينات والجبن، ولكن تم اختبارها وإثباتها أكثر من مرة - فكلما كانت المكونات مبشورة بشكل أدق، كانت السلطات أكثر نعومة ونعومة، وخاصة ذات الطبقات.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة أيضًا.

امرر الثوم من خلال الضغط أو ابشره جيدًا.

أضف 1 ملعقة صغيرة مايونيز وثوم إلى الجبن.

امزج كل شيء جيدًا. يجب الحصول على كتلة لزجة متجانسة.

انقل بقية المايونيز إلى كيس معجنات أو في كيس سيلوفان عادي وقطع الطرف. لذا فإن وضع المايونيز على الطبقات أكثر ملاءمة وأسرع.

ضعي حلقة طهي بقطر 14-16 سم على طبق التقديم. ضعي نصف البسكويت في الطبقة الأولى واسكبي المايونيز فوقها.

بعد ذلك، قم بتوزيع البروتينات المبشورة وضغطها واسكب المايونيز أيضًا.

ضعي التونة المعلبة المطحونة على البيض وغطي الطبقة بالمايونيز.

الطبقة التالية هي التكسير المتبقي. ليس عليك ملئه بالمايونيز، لأن المايونيز موجود بالفعل في طبقة الجبن التالية.

وزعي طبقة الجبن والثوم على البسكويت واتركيها مسطحة. كما أنه ليس من الضروري تشحيمه بالمايونيز.

ضعي فوق السلطة صفار مبشور. يمكنك تقديم السلطة على الفور بينما تكون البسكويت مقرمشة أو مبردة لمدة 30 دقيقة للنقع. إذا تركت السلطة في الثلاجة لفترة أطول، فقم بشدها فوقها بغشاء التشبث حتى لا يتجعد الصفار. في الوقت نفسه، حاول عدم لمس الصفار، وإلا ستبقى الطبقة بأكملها على الفيلم عند إزالته.

أزيلي خاتم الطهي قبل التقديم، وزيني السلطة بالبسكويت والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!