مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة فطر الذرة والدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

شرائح الدجاج - 250 جرامًا، الفطر - 200 جرام، البصل - 1 جرامًا، الذرة المعلبة - 200 جرام، الجزر - 1 جرامًا، البيض - 3 جرامات، المايونيز - 4 ملاعق كبيرة، الزيت النباتي - 20 جرامًا

كيف تصنع سلطة بالذرة والفطر والدجاج ؟ جهز كل ما تحتاجه. يمكن استخدام الفطر للسلطة. لدي عيش الغراب البري المغلي في الماء المغلي 25-30. إذا كنت تستخدم الأبطال الخام، فقم بشطفها وقطعها جيدًا بما فيه الكفاية. افتح وعاء الذرة وصفي السائل منه.

اغلي شرائح الدجاج والبيض مسبقًا. يُطهى لحم الدجاج في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة مع التمليح قليلاً. يُطهى البيض في الماء المغلي لمدة 7-9 دقائق. ثم صفي الماء الساخن واسكبي الماء البارد فوق البيض. تبريد البيض والدجاج.

قشر البصل والجزر وشطفه من التلوث. يقطع البصل ناعماً ويبشر الجزر فوق مبشرة خشنة. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى البصل والجزر لمدة 2-3 دقائق.

ثم أضيفي الفطر المحضر إلى المقلاة. اقلي كل شيء معًا لتبخر كل الرطوبة من الفطر. يمكنك حتى ترك الفطر يشوي قليلاً. ثم يجب تبريد الفطر بالكامل.

لتحضير السلطة، قطعي لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

أضيفي الذرة والبيض المفروم إلى الدجاج.

بعد ذلك، أرسل الفطر المبرد.

تبلي جميع المكونات بالمايونيز واخلطها. السلطة جاهزة! قم بتبريده قليلاً. ثم ضعيها في وعاء سلطة مشترك أو في حلقة التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!