مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج مع الخيار والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

شرائح الدجاج - 150 جم، البيض - 4 مرات، الجبن الصلب - 100 جم، البرقوق - 100 جم، الخيار - 1 كمبيوتر، المايونيز - 70 جم

كيف تصنع سلطة مع خيار الدجاج والجبن ؟ اغلي البيض. يُسكب الماء فوقها ويُغلى المزيج ويُطهى في الماء المغلي لمدة 7-9 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وملئي البيض بالماء البارد حتى يبرد بشكل أسرع. يُسكب الماء المغلي فوق البرقوق ويُترك لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء وشطف الخوخ في المياه الجارية. ثم تبلل الخوخ بمنديل ورقي لإزالة الرطوبة الزائدة. وقطعها إلى قطع صغيرة.

يُغلى شرائح الدجاج في ماء مغلي ومملح لمدة 30 دقيقة. ثم تبرد اللحم وتقطع ناعماً.

في وعاء سلطة محضر، في الأسفل، ضعي الطبقة الأولى من لحم الدجاج المفروم. دهن الطبقة بقليل من المايونيز.

اغسل الخيار الطازج وقطع ذيل الحصان وقطعه إلى مكعبات صغيرة. ضعي الخيار المفروم في طبقة ثانية في وعاء السلطة. أيضا، قليلا، فرشاة مع المايونيز.

نظفي البيض المبرد من القشرة وافركيها على الفور في وعاء السلطة على مبشرة خشنة. اضغط عليهم قليلاً بيدك وادهنهم بالمايونيز.

ثم ضع طبقة من البرقوق المطهو على البخار. وبالمثل، أضف بعض المايونيز.

الطبقة الأخيرة ستكون الجبن. افركها على مبشرة ناعمة على سطح السلطة بالكامل. تسطيح وضغط قليلا.

ضعي السلطة النهائية، على الأقل لمدة ساعة 1 في الثلاجة، بحيث تنقع الطبقات في روائح بعضها البعض. أتمنى لك وجبة شهية!