سلطة دجاج الجوز والجبن

4 حصص
2 ساعات

كيف تصنع سلطة بسيطة مع جوز الدجاج والجبن ؟ تحضير المكونات اللازمة. بالإضافة إلى شرائح الدجاج، يمكنك استخدام اللحوم من ساق الدجاج أو الفخذين - ستتحول السلطة إلى أكثر عصارة.

يُغلى شرائح الدجاج مسبقًا حتى ينضج في ماء مملح. تبرد الدجاج وتقطع إلى مكعبات صغيرة. ! إذا قمت بغلي الدجاج مقدمًا، على سبيل المثال، من المساء، حتى لا يتجعد ولا يفقد عصارته، اتركه في المرق.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو متوسطة.

يقطع الجوز ناعماً بسكين أو يطحن في الخلاط. بالإضافة إلى ذلك، ضع جانبًا بضعة أنصاف كاملة لتزيين السلطة.

قشر ولب التفاحة. افرك اللحم بسرعة على مبشرة خشنة. يجب تحضير التفاحة مؤخرًا بعد جميع المكونات الأخرى. لمنعه من التعتيم بهذه السرعة، يمكنك رش اللحم المبشور بعصير الليمون. خذ التفاح حلو وحامض، عصير. أصناف Granny Smith و Simerinka مناسبة.

يمكن تكوين هذه السلطة في وعاء سلطة شفاف أو في طبق في حلقة طهي بحيث تكون جميع الطبقات مرئية بوضوح. ضعي فيليه الدجاج في الطبقة الأولى وسطحيه. حصلت على شرائح أكثر قليلاً مما كنت بحاجة إليه، لذلك لمنع السلطة من الجفاف بسبب الطبقة السميكة من الدجاج، قمت بتقسيم الشرائح إلى طبقتين. أعلى مع المايونيز. قمت بنقل المايونيز إلى كيس معجنات وقطعت الطرف لجعله أكثر ملاءمة لوضع الصلصة على الطبقات.

ضعي التفاحة المبشورة على الفيليه في طبقة متساوية واسكبي فوقها المايونيز.

بعد ذلك، قمت بتوزيع شرائح الدجاج المتبقية وسكبت المايونيز فوقها.

الطبقة التالية هي الجبن المبشور والمايونيز.

الطبقة الأخيرة من الجوز المسحوق. اضغط برفق على السلطة بيديك أو ملحق دق دائري خاص. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى تنقع. إذا تركت لفترة أطول، شد القالب بغشاء التشبث.

أزيلي حلقة الطهي قبل التقديم، وزيني السلطة حسب الرغبة. قمت بتزيين أنصاف الجوز والطماطم الكرزية وأغصان إكليل الجبل. أتمنى لك وجبة شهية!