مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج والفطر الكلاسيكية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
2 ساعات

شرائح الدجاج - 300 جرام، فطر مخلل - 200 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، بيض - 4 مرات، بطاطس - 3 مرات.، جزر - 1 كمبيوتر، خل - 1 ملعقة كبيرة، جبن صلب - 50 جرام، مايونيز - 150 جرام

كيف تصنع سلطة كلاسيكية مع الدجاج والفطر ؟ قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لذلك. اشطف البطاطس والجزر جيدًا في الماء الجاري من الملوثات، ثم اغليه في الماء المغلي لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح طريًا. صفي الماء الساخن من الخضار الجاهزة واتركيها لتبرد. يُغلى لحم الدجاج في الماء المغلي مقدمًا لمدة 30 دقيقة، ويُغلى البيض لمدة 7-8 دقائق. تبرد كل شيء تماما.

يقشر البصل ويقطع ناعماً. ثم املأه بالخل إلى نصفين بالماء، بحيث يكون مفرومًا قليلاً. سيساعد هذا في إزالة المرارة من البصل. قشر البطاطس والجزر. من المناسب القيام بذلك عن طريق كشط القشر المسلوق بسكين حاد.

يمكن صنع هذه السلطة في طبقات أو ببساطة خلط جميع المكونات المفرومة. سأعد السلطة بوضع طبقات في حلقة. للقيام بذلك، ضع الحلقة على الفور على لوحة التغذية. ضعي لحم الدجاج المسلوق المفروم إلى قطع في الطبقة الأولى. ادهن هذه الطبقة وجميع الطبقات اللاحقة بالمايونيز.