مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج والبصل المخلل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
45 دقيقة

شرائح الدجاج - 250 جرامًا، البيض - 2 ملعقة كبيرة.، الطماطم - 3 ملاعق كبيرة.، الخيار - 1 كمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، الماء - 150 مل، الخل - 2 ملعقة كبيرة، الخضر - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع الدجاج والبصل المخلل ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. نسب السلطة تقريبية ويمكن تغييرها قليلاً حسب ذوقها. يُغلى شرائح الدجاج مسبقًا في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة ويبرد.

يُقشر البصل من القشور ويُشطف في الماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات أو أصغر قليلاً. ضعي البصل المفروم في وعاء وغطيه بالماء البارد. أضف الخل. اتركيه لمدة 25-30 دقيقة حتى يتبل البصل. سوف تصبح عطرة جدا. ثم قم بلف البصل مرة أخرى على مصفاة وصفي كل السائل. صب بعض الماء.

املأ البيض بالماء واتركه على نار هادئة واتركه يغلي. يُطهى لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض وسكبيه بالماء البارد. نظف البيض المبرد من القشرة. قطعي لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

انقل الدجاج المفروم إلى وعاء تخلط فيه جميع المكونات. أضيفي البيض المفروم إلى الدجاج.

يُقطّع الخيار الطازج ويُضاف إلى السلطة.

بعد ذلك، أضيفي الطماطم المفرومة والخضار الطازجة المفرومة. يمكن أن يكون الخضر أي: الشبت والبقدونس والبصل الأخضر. بعد ذلك، ضعي البصل المخلل المحضر في السلطة.

تتبل السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة وتخلط كل شيء. برد السلطة قليلاً حتى تصبح جميع المكونات بنفس درجة الحرارة.

انقلي سلطة الدجاج والبيض إلى وعاء سلطة مناسب وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!