مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة دجاج الجزر والفطر الكورية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

شرائح الدجاج - 250 جم، الجزر الكوري - 150 جم، البيض - 2 جم.، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، شامبينونز - 250 جم، الزيت النباتي - 20 جم، المايونيز - 50 جم، الخضر - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة بالدجاج والجزر الكوري والفطر ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. نسب السلطة تقريبية، حيث يمكن إضافة شيء ما أكثر أو أقل عن طريق الحضور أو وفقًا لتقديرك

يجب غلي الدجاج والبيض مسبقًا. يُطهى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وملأها بالماء البارد. ضعي شرائح الدجاج في الماء المغلي واطهيها لمدة 30 دقيقة، مملحة قليلاً. برد لحم الدجاج والبيض تمامًا. نظف البيض المبرد من القشرة.

يقشر البصل ويقطع ناعماً. اشطف الأبطال جيدًا من الأوساخ، وجففها وقطعها. لا تطحن كثيرًا، لأنها ستظل تنخفض في الحجم عند القلي. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى الفطر مع البصل لمدة 7-10 دقائق حتى تتبخر الرطوبة. ملح قليلا. ثم تبريد الفطر.

قطعي لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة. أضيفي البيض المفروم إلى الدجاج.

بعد ذلك، أضف الفطر والجزر المبرد باللغة الكورية.

تتبل جميع المكونات بالمايونيز وتنقل إلى وعاء السلطة وتقدم. قبل التقديم، يمكنك التبريد قليلاً بحيث تصبح جميع المكونات نفس درجة الحرارة. يمكنك إضافة القليل من الفلفل المطحون. أتمنى لك وجبة شهية!