مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج مع الفتات والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
50 دقيقة

فيليه الدجاج - 300 جرام، طماطم الكرز - 150 جرام، ملفوف بكين الصيني - 150 جرام، جبن صلب - 80 جرام، سوهاريكي - 50 جرام، بيض - 2 ملح - حسب الرغبة، مايونيز - 30 جرام، كريمة حامضة - 30 جرام

كيف تصنع سلطة بالدجاج والبسكويت والجبن ؟ ابدأ بإعداد المكونات اللازمة في القائمة. يمكنك استبدال ملفوف بكين بأوراق سلطة أخرى - Romano و Friese و Iceberg وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا استخدام مزيج أوراق السلطة الجاهزة. يمكن استكمال جزء الخضار أو استبداله حسب رغبتك. يمكن استبدال الدجاج بأي لحم آخر. يمكن للطماطم استخدام الكرز أو الكرز بانتظام.

اشطف فيليه الدجاج وجففه. القليل من الملح والفلفل. لفي الفيليه بورق القصدير واخبزيه في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا. يمكن استبدال الخبز في الفرن بالطهي أو قلي الدجاج في مقلاة. يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المدخن.

قم بتبريد فيليه الدجاج النهائي وتقطيعه إلى قطع صغيرة أو تفكيكه إلى ألياف.

اغسل ملفوف بكين وجففه وقطعه إلى قطع متوسطة. يمكنك قطع رأس كامل أو تفكيكه في أوراق منفصلة. إذا كنت تريد أن تكون السلطة أكثر حساسية، فقم بقطع الأجزاء البيضاء في وسط الورقة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُبرد، ويُقشر ويُقطع إلى شرائح أو شرائح رقيقة.

تغسل الطماطم الكرزية وتجف وتقطع إلى نصفين. قطعي الطماطم العادية إلى أسافين. تحتاج الطماطم إلى العصير ولكن كثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أو مبشرة للجزر الكوري.

لصلصة في وعاء، يُمزج الكريمة الحامضة مع المايونيز ويُمزج. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة. على سبيل المثال، سيكون لذيذًا مع uzho-suneli - سيكون للصلصة طعم ورائحة الجوز.

في وعاء، اخلطي الدجاج والبيض والطماطم الكرزية والجبن وأوراق الخس. امزج بلطف.

ضعي السلطة مع ملفوف بكين والطماطم والدجاج والجبن على شريحة وضعي فوقها الصلصة. أتمنى لك وجبة شهية!