سلطة دجاج الجريب فروت
2 حصص40 دقيقة
أفخاذ الدجاج - 160 جرام، الجريب فروت - 1 جهاز كمبيوتر، ملفوف بكين الصيني - 40 جرام، برقوق - 60 جرام، زبيب - 60 جرام، صنوبر - 1 ملعقة كبيرة، مايونيز - 3 ملاعق كبيرة، خس - 3 ملاعق كبيرة.
تحضير المنتجات. يمكن غلي اللحم مسبقًا.
يُسكب الزبيب والخوخ بالماء الساخن ويُترك لمدة 5-10 دقائق. ثم اشطف وجف. قطع البرقوق إلى ثلاثة أجزاء، واترك الزبيب كاملاً، حتى لو كان كبيرًا.
يُقلى المكسرات قليلاً في مقلاة جافة على نار متوسطة، بحيث يضيء طعمها ورائحتها.
قطع ملفوف بكين أقل بقليل من نصف قلنسوة. إذا أخذت ورقة خس، سلمها.
قطعي اللحم إلى قطع ليست صغيرة بشكل خاص.
نجمع السلطة: نضع اللحم في وعاء السلطة ونضيف المايونيز.
نضع الخوخ والزبيب.
وملفوف بكين، أو ورقة الخس. امزج بعناية.
ونعد & ' الأطباق ": يقطع الجريب فروت إلى نصفين على طول الفصوص. ارسم بسكين رقيق حاد حول المحيط، واقطع بعناية على طول اللب.
تُسكب الملعقة على طول مسار السكين وتُزيل الأسافين بسهولة من نصفي الكرة الأرضية.
نظف كل نصف كرة من بقايا الفيلم وزينه، وقم بقطع الشجاعات. المساعدة بسكين، تنظيف اللحم من الأقسام. قطع كل إسفين إلى ثلاثة أجزاء.
ملء & ' الأطباق & ' سلطة. ضعي لحم الجريب فروت فوقه ورشي المكسرات.
عند التقديم، زين بالخضر. أتمنى لك وجبة شهية!