سلطة الدجاج مع جبن العنب والمكسرات

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تصنع سلطة بالدجاج والعنب والجبن والمكسرات ؟ بسيط جدا. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. أخذت بيضا كبيرا. إذا كنت تستخدم قطع صغيرة، خذ 5 قطع. يمكن استبدال الدجاج بأي لحم أو نقانق أو لحم خنزير آخر. أستخدم الفول السوداني، يمكنك تناول الجوز.

اغسل فيليه الدجاج وجففه وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

رشي التوابل على الدجاج واتركيها تتبل لمدة 20 دقيقة. بدلاً من القلي، يمكنك غلي الشرائح أو خبزها في الفرن بورق القصدير. يمكنك أيضًا استخدام شرائح الدجاج المدخنة بدلاً من لحم الدجاج الطازج.

في مقلاة على نار عالية، سخني الزيت النباتي، وضعي الدجاج واقليه مع التحريك حتى ينضج لمدة 10 دقائق تقريبًا. يعتمد الوقت المحدد على حجم قطع الدجاج. يمكنك قلي فيليه الدجاج بالكامل، لكن الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة ألذ وأكثر رقة ورائحة - بعد كل شيء، كل قطعة مشبعة بالتوابل من جميع الجوانب. انقل الدجاج إلى طبق وبرد.

يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر. صر فوق مبشرة خشنة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة أيضًا. أي جبن لهذا الطبق مناسب - صلب وشبه صلب. الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ وعالي الجودة وبدون بدائل دهون الحليب.

اشطف العنب وجففه. نقطع كل عنب إلى نصفين ونزيل العظام، إن وجدت. العنب يمكن أن يأخذ أي لون.

الآن قم بتحضير مكونات الصلصة. الكريمة الحامضة مطلوبة سميكة وليست مائية. اختر المايونيز لذوقك. لا يمكنك المزج، ولكن استبدل كل شيء بالكريمة الحامضة أو المايونيز أو الزبادي الطبيعي فقط.

يقطع الفول السوداني ناعماً بسكين أو يطحن في الخلاط إلى فتات متوسطة. سيعمل الفول السوداني نيئًا أو مقليًا.

يقلب المايونيز بالكريمة الحامضة والمكسرات المطحونة.

ضعي المكونات على طبق على شكل نصف الكرة الأرضية. أولاً، ضعي نصف فيليه الدجاج واشطفه بالصلصة.

بعد ذلك، وزعي نصف البيض المبشور واسكبي المايونيز مع الكريمة الحامضة فوقها.

ضعي نصف الجبن المبشور في الطبقة التالية ودهنه بالصلصة. ثم كرر الطبقات مرة أخرى.

ادهن الطبقة الأخيرة من الجبن المبشور على السطح بأكمله بالمايونيز بالكريمة الحامضة.

وزعي أنصاف العنب مع الطبقة الأخيرة. اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 5 ساعات أو أكثر.

رشي السلطة بالفول السوداني المقلي قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!