سلطة المانجو والأفوكادو والدجاج
4 حصص40 دقيقة
دجاج مدخن - 300 جرام، روكولا - 100 جرام، أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر، مانجو - 1 جهاز كمبيوتر، صنوبر - 2 ملعقة كبيرة، حمض الستريك - 1 ملعقة كبيرة، عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة، ملح، خردل محبب - 1 ملعقة كبيرة.
كيف تصنع سلطة مع المانجو والأفوكادو والدجاج المدخن ؟ أولاً، تحتاج إلى قياس المكونات. اغسل وجفف الجرجير. مزق الأوراق الكبيرة إلى قطع صغيرة. يقلى الصنوبر في مقلاة جافة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
نقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة. يمكنك تناول الدجاج المسلوق، لكن طعمه أفضل مع التدخين.
نظف المانجو وقطعه إلى نصفين وأزل العظام. قطعي اللحم إلى شرائح صغيرة.
يقطع الأفوكادو بالطول إلى نصفين، ويزيل العظم. يقشر النصفين ويقطع إلى شرائح صغيرة. رشي الأفوكادو على الفور بعصير الليمون حتى لا يغمق.
التزود بالوقود.
يُمزج عصير البرتقال وزيت الزيتون والخردل والأملاح والفلفل ويُمزج.
ضع الجرجير على الطبق. وزعي قطع الدجاج فوقها.
ضعي قطع المانجو والأفوكادو على الدجاج.
يُسكب الصلصة فوق السلطة ويُرش الصنوبر فوقها.