سلطة مع بلح البحر وجبن الموزاريلا والجرجير

3 حصص
20 دقيقة

كيف تصنع سلطة مع بلح البحر والجبن والجرجير ؟ جهز المكونات. خذ أي بلح البحر الجاهز - في الزيت أو التتبيلة، مع السلطة الأخيرة ستكون أقل من السعرات الحرارية. استخدم جبن الموزاريلا في كرات صغيرة.

أخرج بلح البحر من الزيت. يمكنك حتى وضعها على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

تغسل الطماطم الكرزية وتجف وتقطع إلى دوائر أو أسافين. بدلاً من الكرز، يمكنك تناول الطماطم العادية وتقطيعها بشكل أصغر.

اشطف الجرجير والريحان وجفف جيدًا - سيجعل السائل الإضافي السلطة مائية، وستتجعد الخضر نفسها بسرعة. يمكنك تجفيفها بالمناشف أو استخدام مجفف أخضر خاص.

أخرج جبن الموزاريلا من المحلول الملحي وجففه. إذا كانت الكرات كبيرة، فقطعها إلى نصفين.

جهز الصلصة. جهز المنتجات لها. خذ الزيت عالي الجودة، مضغوط أولاً - إنه الأكثر لذة وصحة. أخرجي القشر من الليمون ثم اعصري العصير منه.

كيف تصنع محطة وقود ؟ يُمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون وقشر الليمون المبشور والفلفل المطحون الأسود والملح.

اخلطي كل شيء حتى يصبح سلسًا.

ضعي الجرجير والريحان في طبق أو في وعاء السلطة. وزعي شرائح من الطماطم الكرزية وكرات الموزاريلا وبلح البحر فوقها. يمكن وضع بلح البحر مباشرة من العلبة مع الزبدة. لكن لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الزيت، حيث لا يزال لدينا صلصة.

تُسكب السلطة فوق الصلصة وتُقدم على الفور على الطاولة. السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة لا تقف لفترة طويلة - الخضر تذبل وتترك العصير، مما يفقد السلطة طعمها ومظهرها. أتمنى لك وجبة شهية!