أعواد السلطعون وسلطة جزر البيض

4 حصص
40 دقيقة

يتم تقديم السلطة بشكل أفضل وتناولها على الفور، ولا تحتاج إلى نقعها - مذاقها ألذ عندما تكون طازجة. بدلاً من المايونيز، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة.

كيف تصنع سلطة بالجزر وعصي السلطعون والبيض ؟ جهز المنتجات. اختر أعواد السلطعون عالية الجودة حتى لا يخيب طعم الطبق النهائي آمالك. قم بإذابتها أولاً، وقشرها عن الفيلم وقطعها إلى مكعبات متوسطة.

اغلي البيض والجزر. يُطهى البيض لمدة 10 دقائق، ثم يُبرد في الماء البارد لتنظيفه بسهولة. اطهي الجزر لمدة 30 دقيقة، وتحقق من الاستعداد بسكين - يجب أن يخترق الفاكهة بسهولة. بحلول بداية تحضير السلطة، يجب أن تبرد المنتجات.

قشر البيض ونرده بنفس حجم أعواد السلطعون. يُقشر الجزر ويُقطع أيضًا إلى مكعبات متطابقة الحجم باستخدام البيض وعصي السلطعون. لأسباب جمالية بحتة - لن يؤثر ذلك على طعم السلطة. لطحن البيض والجزر، استخدمت مصفاة مستديرة ذات أقسام مربعة - هذه سريعة والمكعبات كلها متشابهة في الحجم والشكل.

الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة، اجمع السلطة. سيستغرق الأمر دقيقة واحدة بالضبط. انقلي البيض وأعواد السلطعون والجزر والذرة المعلبة إلى وعاء عميق أو أطباق مناسبة أخرى. ضعه على منخل أولاً بحيث يحتوي الزجاج على سائل إضافي.

أضف الملح حسب الرغبة والمايونيز. اخلطي كل شيء جيدًا وحاولي مرة أخرى على الملح، بحيث يضبط كميته إذا لزم الأمر. سيعتمد طعم السلطة أيضًا على الذرة، لذا اختر العصير والحلو. المايونيز مختلف أيضًا - خذ اختبارًا شخصيًا ولذيذًا. السلطة جاهزة. يُزين بالخضر ويُقدم على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

كيف تشتري عصي السلطعون بشكل صحيح ؟ تأكد من الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج. يجب أن يظهر لحم سوريمي (الأسماك البيضاء المفرومة) في قائمة التركيب في المقام الأول. مهم! لا تشتري منتجًا إذا كان هناك صقيع عليه. هذه علامة على إعادة التجميد. يجب أن تكون العصي الطازجة رمادية وخالية من اللون الأصفر ومرنة ورطبة قليلاً. إذا كان المنتج لزجًا، فسيكون مدللًا.

كيف تشتري الذرة المعلبة بشكل صحيح ؟ تأكد من إلقاء نظرة على تاريخ انتهاء الصلاحية على الجرة. إذا كانت الحاوية زجاجية، ففكر بعناية في الحبوب. يجب أن تكون بنفس الحجم واللون، كاملة وبدون بقع. يجب ألا يحتوي التركيب على الأصباغ والمواد الحافظة ومحسنات النكهة.