سلطة باللحم والخوخ

6 حصص
3 ساعات

لعمل سلطة باللحم والبرقوق، سنحتاج إلى: لحم الخنزير أو اللحم البقري بدون غضروف وعروق، والخوخ بدون بذور، والبيض الكبير المختار، والجبن، والتفاح الحلو والحامض (الجدة سميث، ونصف)، والمكسرات (لدي البندق، ولكن يمكنك أيضًا الجوز أو أي شيء آخر حسب الرغبة) والمايونيز. لدي مايونيز الأفوكادو، لذا فهو يحتوي على مسحة خضراء قليلاً.

يُغلى اللحم مسبقًا في ماء مملح. أخرجه من المرق وبرد. ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

يقطع البرقوق ناعماً.

يُسلق البيض بشدة ويُقشر ويُقطع ناعماً.

تبشر الجبن على مبشرة متوسطة.

قشر التفاح وابشره فوق مبشرة خشنة. اقطع المكسرات ناعماً بسكين.

قم بتثبيت حلقة طهي على الطبق ووضعها: ضع اللحوم المطبوخة وضغطها أولاً. زيوت بالمايونيز.

ضعي التفاح المبشور فوقه واشطفه بالمايونيز.

ضعي البيض في الطبقة التالية ودهنيه بالمايونيز.

التالي - البرقوق وطبقة من المايونيز.

الطبقة قبل الأخيرة هي الجبن المبشور. لا يمكنك تفويتها مع المايونيز. لم أفتقد.

رشي المكسرات المفرومة فوق الجزء العلوي من السلطة. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات للنقع.

ثم نرفع الخاتم ونقدم السلطة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!