مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة العجة والدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
40 دقيقة

شرائح الدجاج - 500 جم، البيض - 3 مرات، الخيار - 300 جم، الذرة المعلبة - 150 جم، البازلاء الخضراء - 150 جم، الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة، الملح - حسب الرغبة، الفلفل - حسب الرغبة، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

كيف تصنع سلطة مع العجة والدجاج ؟ تحضير منتجات بسيطة.

اغسل شرائح الدجاج وضبطها للطهي. بعد الغليان، يُطهى الملح والفلفل حسب الرغبة لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك، اصنع فطائر سلطة العجة. كسر بيضة واحدة في وعاء، ملح، فلفل، اخفقي جيدًا بالشوكة.

سخني المقلاة وأضيفي القليل من الزيت النباتي. ثم اسكبي خليط العجة، ووزعيه في حركات دائرية في جميع أنحاء قطر المقلاة. اقلي، استدر إلى الجانب الآخر واحضر وقتًا جاهزًا. افعل الشيء نفسه مع بقية البيض. في المجموع، تقلى 3 فطائر عجة لجزءنا من السلطة.

انتقل إلى طبق، دعهم يبردون.

الخيار (إذا كان القشر صغيرًا ورقيقًا، فاتركه إذا كان صعبًا - من الأفضل قطعه) مقطعًا إلى قضيب صغير.

صفي السائل من الذرة والبازلاء مع الخيار المفروم في وعاء السلطة.

لفي الفطائر المبردة في أنبوب وقطعيها إلى شرائح.

أضيفي شرائح العجة إلى وعاء السلطة.

يجب سحق شرائح الدجاج المطبوخة والمبردة. اختر الطريقة بنفسك - يمكنك تقطيعها إلى مكعب، أو يمكنك تمزيقها إلى ألياف بيديك.

أضيفي الفيليه إلى وعاء السلطة. ملح الفلفل حسب الرغبة. تبلي السلطة بالمايونيز. يمكنك خلط المايونيز والكريمة الحامضة بنسب متساوية - بحيث تصبح السلطة أكثر حساسية. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق - يمكنك تبليله بالزبادي قليل الدسم.

قلبي السلطة وقدميها على الفور - فهي لا تحتاج إلى حمل إضافي.

تظهر السلطة طازجة وقلبية وليست ثقيلة على الإطلاق على المعدة. مع شريحة من الخبز، وجبة خفيفة جميلة.

استعد للصحة وفاجأ ضيوفك!