مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة بالفلفل والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
25 دقيقة

الجبن الرائب - 150 جرام، فلفل الجرس - 3 ملاعق كبيرة، بصل - 1 كمبيوتر، بقدونس - 10 جرام، زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة، عسل - 1 ملعقة كبيرة، خردل - 1 ملعقة صغيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة،

كيف تصنع سلطة بالفلفل والجبن ؟ الوصفة بسيطة للغاية. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. استخدمت جبنة خثارة خاصة للسلطة. ولكن في هذه السلطة يمكنك استخدام أي جبن حسب الرغبة: فيتا، موزاريلا، مذاب، إلخ.

اغسل الفلفل، وجفف، وأزل البذور والسويقة. قطعي الفلفل إلى قش أو مكعبات متوسطة.

قطعي البصل الأحمر إلى شرائح.

قطعي الجبن الرائب إلى مكعبات صغيرة.

اغسل البقدونس وتخلص من الرطوبة وقطعها جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال أو تكميل الأعشاب الأخرى، على سبيل المثال، الشبت والكزبرة والبصل الأخضر أو استخدام مزيج من الأعشاب المختلفة.

الآن جهز التزود بالوقود. يمكن تكملة الصلصة أو استبدالها بمكونات أخرى حسب الرغبة. على سبيل المثال، استبدل الخردل المحبب بالخردل العادي. لدي زيت زيتون، لكن أي خضروات ستفي بالغرض. إذا كان العسل مكسورًا، فاذوبه أولاً.

في وعاء، يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل السائل والخردل الفرنسي والملح والفلفل. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يتحد الزيت جيدًا مع العسل.

في وعاء، اخلطي الفلفل الحار والبصل الأحمر والأعشاب. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب.

انقل السلطة إلى طبق. تكمل بقطع الجبن الرائب وتقدم. أتمنى لك وجبة شهية!