سلطة الطماطم والتين

2 حصص
15 دقيقة


1. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين.

2. نقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة.

3. أضف نصف الكمية المرغوبة من عصير الليمون ونصف الماء المثلج إلى الثينا، اخفقي جيدًا بخفاقة. ستبدأ ثينا في التألق. يُضاف الماء المتبقي وعصير الليمون والملح حسب الرغبة ويُمزج جيدًا. يجب أن تكون الصلصة بنفس قوام عجينة الفطيرة، إذا لزم الأمر، أضف المزيد من عصير الليمون والماء.

4. تُسكب الصلصة في قاع الطبق وتوضع الطماطم المحضرة.

5. يرش نصف حلقات من البصل الأحمر الحلو والفلفل والملح حسب الرغبة. أتمنى لك وجبة شهية!