مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع الأرز والخيار والبيض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
30 دقيقة

الأرز - 150 جم، الخيار - 1 كمبيوتر، بيض الدجاج - 2 pcs.، البصل الأخضر - 30 جم، المايونيز - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة مع الأرز والخيار والبيض ؟ جهز المنتجات. يمكنك استخدام أرز السلطة الجاهز (على سبيل المثال، الطبق الجانبي المتبقي من العشاء). إذا قمت بطهيه خصيصًا للسلطة، فمن الأفضل أن تأخذ نوعًا طويلًا من الحبوب، فسيظل متفتتًا بعد الطهي.

اغلي الأرز. كيف تطبخ الأرز ؟ اشطفه عدة مرات واملأه بالماء وضبطه على نار متوسطة. عندما يغلي الماء، أضيفي رشة ملح، خففي الحرارة قليلاً واطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب ألا يغلي الأرز، ولكن يجب أن يصبح طريًا. عندما يحدث هذا، صفي الماء، اقلب الأرز في مصفاة واتركه ليبرد تمامًا.

اغلي البيض. كيف تطبخ البيض ؟ يغسل البيض ويوضع في قدر ويغطى بالماء ويوضع على نار هادئة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا. صفي الماء من القدر واسكبي الماء المثلج فورًا فوق بيض الدجاج. سيساعد هذا في تنظيفها بسهولة من الأصداف. قشر البيض المبرد وقطعه جيدًا بسكين.

اغسل الخيار الطازج وقطعه إلى مكعبات بسكين. يغسل البصل الأخضر ويجف ويقطع ناعماً. إذا لم يكن هناك بصل أخضر، فاستبدله بمصباح متبل سابقًا في الخل بالسكر لإزالة المرارة الزائدة.

ضعي الأرز المبرد في وعاء السلطة وأضيفي بيض الدجاج المقطع والبصل الأخضر والخيار الطازج. الملح حسب الرغبة (رشة ملح كافية، لأن المايونيز يحتوي على ما يكفي من الملح) ويتبل بالمايونيز.

ضعي السلطة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع جيدًا.

يمكنك تقديم السلطة في وعاء السلطة الشائع أو في سلطات صغيرة. أتمنى لك وجبة شهية!