سلطة لحم البقر المشوي

3 حصص
20 دقيقة

جهز جميع المكونات اللازمة للسلطة. صنعت سلطة من بقايا اللحم البقري المشوي *، والتي طبختها في اليوم السابق. يمكنك أيضًا استخدام لحم البقر المشوي الجاهز في المتجر.

تغسل الطماطم وتجف وتقطع إلى أسافين. تحتاج الطماطم لهذه السلطة إلى قوة وكثافة حتى لا تتفكك أثناء الخلط، ولكن أيضًا ليست خضراء. الطماطم على الغصن أو البرقوق رائعة.

قطعي اللحم البقري المشوي إلى قطع أو شرائح صغيرة متطابقة.

اغسل الجرجير واتركه يجف. دمر الأوراق الكبيرة بيديك، اترك الأوراق الصغيرة مثل هذه. بالإضافة إلى الجرجير، يمكنك تناول أي خضر آخر حسب الرغبة - الشبت والبقدونس والريحان.

ضعي قطعًا من اللحم البقري المشوي والطماطم والجرجير في وعاء السلطة. رشي السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون. ملح، فلفل حسب الرغبة واخلطه بلطف، في محاولة لعدم قمع الطماطم. الفلفل والملح السلطة بعناية، حيث عادة ما يكون اللحم البقري المشوي مشبعًا بالفعل بالتوابل على طول الحافة الخارجية. لذلك، جرب أولاً طعم اللحم واستنادًا إلى ذلك، أضف التوابل.

ضعي السلطة في طبق وقدميها. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقديم السلطة في شكل دافئ. إذا كنت تطبخ لحم البقر المشوي بنفسك، فيمكنك على الفور قطع الكثير من القطعة التي لا تزال دافئة كما تحتاج إلى سلطة. إذا كنت ترغب في صنع سلطة دافئة من لحم البقر المشوي بالأمس، يمكنك ببساطة تقطيع اللحم إلى قطع وتسخينه قليلاً في مقلاة أو ميكروويف. أتمنى لك وجبة شهية!