مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع الأبطال وعصي السلطعون

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

كيف تصنع سلطة مع الأبطال وعصي السلطعون ؟ يتم جمع السلطة في طبقات ويتم غسل كل طبقة بالمايونيز: الطبقة الأولى: أعواد السلطعون المفرومة الطبقة الثانية: الفطر المقلي مع الطبقة الثالثة من البصل: بيض مبشور على طبقة مبشرة ناعمة: جبن مبشور على مبشرة ناعمة الطبقة العليا لا تحتاج إلى الدهن بالمايونيز. تزيين حسب رغبتك)

أعواد السلطعون - 200 جرامًا، شامبينونز - 0,4 كجم، بصل - قطعة 1، بيض دجاج - قطع 5، مايونيز - 80 جرامًا

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

كيف تشتري عصي السلطعون بشكل صحيح ؟ تأكد من الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج. يجب أن يظهر لحم سوريمي (الأسماك البيضاء المفرومة) في قائمة التركيب في المقام الأول. مهم! لا تشتري منتجًا إذا كان هناك صقيع عليه. هذه علامة على إعادة التجميد. يجب أن تكون العصي الطازجة رمادية وخالية من اللون الأصفر ومرنة ورطبة قليلاً. إذا كان المنتج لزجًا، فسيكون مدللًا.

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة.