مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة مع شامبينون وجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

2 حصص
40 دقيقة

Champignons - 250 gr، البصل - 1 pc.، المخللات - 120 gr، الجبن الصلب - 70 gr، البيض - 3 pcs.، المايونيز - 50 gr، الزيت النباتي - 20 gr، الملح - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة من الشامبينون والجبن المقلي ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن تناول الخيار للسلطة ليس فقط المخلل، ولكن أيضًا المخلل. اختر الجبن حسب ذوقك، الشيء الرئيسي هو أنه مبشور بسهولة. اشطف الأبطال من الملوثات. يُغلى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبرديها في الماء البارد.

يقشر البصل ويشطف ويقطع ناعماً. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع البصل المفروم. اقليه لمدة دقيقة حتى يصبح واضحًا.

قطعي الأبطال ناعماً وضعيها في المقلاة مع البصل. قلبي كل شيء واقليه معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى. في البداية، سيظهر العصير من الفطر، ولكن أثناء القلي سيتبخر وسيبدأ الفطر في القلي.

ضعي الفطر المقلي على طبق وبارد. قشر البيض المسلوق من القشرة.

سنجمع السلطة في طبقات. ضعي حلقة التقديم على طبق وضعي الفطر المحمص في الطبقة الأولى. ادهنها قليلاً بالمايونيز.

افركي البيض على مبشرة وضعيه فوق طبقة من الفطر. اشطف هذه الطبقة بالمايونيز أيضًا.

قطعي الخيار إلى مكعب صغير.

ضع الخيار المفروم في الطبقة التالية. ومرة أخرى القليل من المايونيز.

ضعي فوق السلطة طبقة من الجبن المبشور. اضغط عليه بإحكام أكبر وأزل حلقة التقديم. سلطة شامبينونات، جبن، بيض جاهز. تبريده قليلاً قبل التقديم. زيني السلطة حسب ذوقك. أتمنى لك وجبة شهية!