سلطة مع سكر الخل الجزري
12 حصةيوم 1
شامبينونز - 800 جرام، جزر - 1 كجم، ثوم - 8 أسنان، ملح - 1 لتر شاي، سكر - 3 ملاعق كبيرة، زيت نباتي - 100 جرام، خل - 5 ملاعق كبيرة، فلفل أسود مطحون - 1 لتر شاي، فلفل حار - حسب الرغبة
قم بتحضير المنتجات - اغسل الفطر (إذا كان كبيرًا، مقطعًا إلى 2-4 أجزاء)، وقشر الجزر واغسله، وقياس التوابل والزيت.
املأ الفطر بالماء وضبطه للطهي. من لحظة الغليان، بقعة لمدة 5 دقائق.
يبشر الجزر على مبشرة كورية (أو على مبشرة كبيرة بسيطة، وهذا لا يؤثر بشكل خاص على الطعم).
ضع الفطر الجاهز في مصفاة.
قشر الثوم. إذا لم يكن لديك ثوم، اقطع القرنفل إلى نصفين.
ضعي الفطر على الجزر وأضيفي الزبدة.
امزج جيدا.
نضيف الملح والسكر. تحريك.
أضف نوعين من الفلفل والخل.
أخيرًا واخلطي الفطر تمامًا مع الجزر، غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة يوم. يمكنك على الفور ترتيب الوجبة الخفيفة للسلطة في علب، أما بالنسبة للتخزين.