سلطة ملفوف التونة والبازلاء

2 حصص
20 دقيقة

كيف تصنع سلطة مع بيض بازلاء التونة وملفوف بكين ؟ قم بإعداد جميع المنتجات المدرجة في الوصفة. الخطوة الأولى هي غلي البيض. للقيام بذلك، ضعيها في قدر، واملأها بالماء البارد وضعيها على الموقد. بعد الغليان، خففي الحرارة إلى معتدلة واطهي البيض حتى ينضج (9-12 دقيقة). صفي الماء الساخن وبردي البيض.

الوصفة تستخدم الملفوف الصيني، لكنني أخذت Iceberg. يمكنك أخذ أي سلطة أو ملفوف طري. قم بإزالة الملاءات الخارجية الفاسدة منه وشطف الرأس. جففي السلطة بمناديل ورقية لإزالة الماء الزائد. يقطع الملفوف إلى شرائح سميكة ويرسل إلى وعاء السلطة.

اشطف الخيار وجففه. إذا كان للخيار قشر خشن، فيجب قطعه. قطع الخيار إلى دوائر رقيقة أو نصف دائرة كما تريد. أرسل إلى أوراق السلطة.

تذكر قليلاً التونة المعلبة بشوكة لصنع قطع متوسطة الحجم. ضعي السمك في وعاء السلطة في الطبقة التالية.

يُقشر البصل من القشور ويُشطف ويُقطع إلى أشباه دوائر أو ريش. بصل السلطة الأحمر أو الأبيض رائع. يمكن أيضًا استخدام الكراث.

صفي السائل من البازلاء المعلبة. ضع البازلاء في السلطة. يمكنك تناول البازلاء الطازجة أو المجمدة بدلاً من البازلاء المعلبة.

قطعي البيض إلى مكعبات متوسطة الحجم. لكي تبدو السلطة أكثر شهية وجميلة على الطاولة، قطعت بيضة واحدة بالمكعبات، وقطعت الثانية إلى أسافين. أرسل البيضة إلى وعاء السلطة.

يُسكب الزيت المكرر الزيتوني أو النباتي فوق السلطة. كان لدي تونة في الزيت، لذلك استخدمت الزيت المتبقي من الجرة للسلطة. اشطف الخضر وجففها وقطعها جيدًا. الشبت أو البقدونس جيد للخس. ملح الطبق النهائي حسب الرغبة، والفلفل وأضف التوابل المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. استخدمت الفلفل الأحمر المطحون ورشة من الزعتر الجاف. إذا رغبت في ذلك، رشي السلطة بعصير الليمون.

السلطة جاهزة، يمكنك التقديم! اخلطي جميع المكونات جيدًا قبل الاستخدام.