مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة صدر البط مع الرمان والصنوبر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
2 ساعات 35 دقيقة

1. يُقشر الزنجبيل ويُبشر ويُمزج مع قشر البرتقال وجزء من صلصة الصويا والعسل. أضيفي زيت السمسم والفلفل الأسود المطحون. في التتبيلة الجاهزة، اشطف صدر البط لمدة 1, 5-2 ساعة. نقع بصلة حمراء مفرومة ناعماً في خل المائدة.

4. للصلصة، خذ صلصة الصويا 45 مل، أضيفي إليها الفلفل الجرس المفروم والكزبرة والثوم المطحون. يُمزج مع التكمالي وزيت الزيتون وزيت السمسم وعصير الليمون والخل البلسمي. أضيفي البصل الأحمر المحضر واتركيه لمدة 50-60 دقيقة. قلي صدر البط على شبكة الشواء

6. اغسل الجرجير والجرجير والجفاف. يتبل بصلصة الصويا (20 مل) .

7. قطع الثدي النهائي إلى أجزاء. ضعيها على طبق، أضيفي مزيج أوراق السلطة، واسكبي أكثر من 5 مل من صلصة الصويا. ضعي فوقها حبوب الرمان وبذور اليقطين والصنوبر. أتمنى لك وجبة شهية!

صدر البط - 500 جرام، سلطة كريس - 160 جرام، روكولا - 80 جرام، رمان - 20 جرام، بذور اليقطين - 20 جرام، صنوبر - 20 جرام، صلصة الصويا - 25 مل، العسل - 30 مل، صلصة الصويا - 25 مل، زيت سمسم - 15 مل، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، قشر البرتقال - 10 جرام، الزنجبيل - 10 جرام، صلصة الصويا - 45 مل، زيت سمسم - 5 مل، ثوم - 5 جم، بصل - 20 جرام، صلصة تكمالي - 20 جرام، زيت الزيتون - 30 جرام فلفل جرس - 5 جرام عصير ليمون - 10 مل، Cilantro greens - 2 جم، خل بلسمي - 4 مل، خل مائدة - 2 مل