سلطة البيض والجوز

3 حصص
30 دقيقة

كيف تصنع سلطة من البيض والجبن والجوز ؟ قم بإعداد جميع المنتجات المدرجة. بدلاً من المايونيز، يُسمح بتناول الزبادي أو خلط المايونيز بالكريمة الحامضة بنسبة 1: 1. يُسلق البيض مسلوقًا ثم يُبرد.

قشر البيض من قشرته. بحيث لا توجد جزيئات صغيرة من القشرة متبقية على البيض، عادةً ما أشطف كل بيضة في الماء البارد الجاري، ثم أزيل الرطوبة الزائدة بمناديل الورق.

قشر الجوز من الأصداف. خذ عدد المكسرات حسب الرغبة. لقد استخدمت أقل قليلاً مما ورد في الوصفة.

لذا، افركي البيض على مبشرة كبيرة أو قطعيها بأكبر قدر ممكن من الدقة باليد. أنا أحب سلطة كهذه أكثر عندما يتم تقطيع البيض إلى قطع صغيرة، لذلك في كثير من الأحيان هذه هي الطريقة التي أفعل بها ذلك. أرسل البيض إلى وعاء صغير عميق يناسب الحجم.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة بأسنان كبيرة أو متوسطة. أرسل إلى البيض.

طحن حبات الجوز في قذيفة هاون.

أرسل المايونيز إلى وعاء من السلطة. بالمناسبة، يمكن خلطه بالكريمة الحامضة أو استبداله بالزبادي الطبيعي. من الممكن أيضًا زيادة كمية المايونيز حسب الرغبة. أنا لا أحب السلطات & ' السباحة & ' في التزود بالوقود، لذلك أستخدم المايونيز دائمًا إلى الحد الأدنى.

امزج كل شيء جيدًا، جرب الملح. إذا لزم الأمر، الملح حسب الرغبة. عادة ما يكون لدي ما يكفي من الملح من المايونيز والجبن.

رش الجوز المسحوق فوق القمة.

الفلفل حسب الرغبة ويزين بالخضر المسحوقة. هذه المرة لدي بقدونس فاتر. الشبت الطازج أو البصل الأخضر الصغير مثالي للسلطة. سلطة البيض والجبن والجوز جاهزة، قدميها على المائدة!